针对您提出的“产品质量不符合要求并失联，怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确诉讼主体与准备主体资格证据

   • 原告：您作为购买并使用该产品的消费者，自然是本案的原告。请准备好您的身份证等身份证明文件。
   • 被告：由于产品生产者或销售者失联，您需要尽可能收集其相关信息，如公司名称、地址、法定代表人或负责人的姓名等。这些信息将用于确定被告身份，并作为起诉状中的必要内容。若实在无法获取详细信息，可尝试通过工商登记部门或相关行业协会查询。
   • 主体资格证据：除了您的身份证明，若您是以单位名义购买，则需提供工商营业执照等登记资料。

2. 全面收集与产品质量问题相关的证据

   • 购买凭证：保留好发票、收据、购物小票等，这些是证明您购买事实的关键证据。
   • 产品实物及照片/视频：尽量保留问题产品的实物，并拍摄反映质量问题的照片或视频。这些将直观展示产品存在的问题。
   • 质量标准与检测报告：如果可能，获取产品说明书、质量标准文件，并考虑委托有资质的检测机构对产品进行检测，出具检测报告。这将有助于证明产品确实存在质量问题。
   • 损害证据：若因产品质量问题导致您人身伤害，请保留好医疗记录、费用发票等；若造成财产损失，如产品损坏其他物品，请提供损坏照片、维修或重置费用凭证。

3. 确定管辖法院

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，产品制造地、销售地、侵权行为地（包括实施地和结果发生地）及被告住所地的人民法院均有管辖权。考虑到被告已失联，您可以选择对自己最为方便的法院进行起诉，如产品购买地或您居住地的法院。

4. 撰写并提交起诉状

   • 起诉状内容：包括原告和被告的基本信息、明确的诉讼请求（如要求赔偿金额、更换产品或退货等）、事实与理由（详细描述产品质量问题及给您造成的损害后果）以及证据清单。
   • 提交起诉材料：将起诉状及相关证据材料提交至选定的管辖法院，并按规定缴纳诉讼费用。法院将对起诉材料进行审查，符合起诉条件的将在七日内立案。

5. 参与庭审过程

   • 庭前准备：熟悉被告可能提出的答辩情况，准备庭审材料和辩论观点。
   • 庭审过程：包括法庭调查、辩论和最后陈述等环节。您需出示证据，陈述主张，并与被告（或其代理人）进行质证和辩论。由于被告失联，法院可能会进行公告送达，并在被告缺席的情况下进行审理。

6. 等待并执行判决

   • 法院判决：若法院支持您的诉讼请求，将作出判决，要求被告履行相应的义务。
   • 执行判决：若被告不履行判决义务，您可在判决生效后向法院申请强制执行。法院将采取措施，如查封、扣押、拍卖被告财产等，以保障您的合法权益得到实现。

特别提示：

• 在整个诉讼过程中，请务必保持冷静和理性，按照法律程序进行操作。
• 保留好所有与案件相关的文件和通信记录，以备不时之需。
• 若您在诉讼过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律指导，请随时告诉我。