房东作为植物的管理人，若其养的植物高空坠落造成他人损害，一般需承担侵权赔偿责任，具体赔偿方式和范围需根据实际情况确定。以下从不同角度进行分析：
责任主体认定
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条的规定，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。在房东养的植物高空坠落的场景中，房东作为植物的管理人（若房东是房屋所有权人且自行管理植物，则同时是所有人和管理人），若无法证明自己没有过错（如证明已对植物进行了合理固定、定期检查维护等），则需承担赔偿责任。
赔偿范围确定
- 人身损害赔偿：若植物坠落造成他人人身伤害，赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体赔偿数额需根据受害人的实际损失和相关证据，结合当地的经济水平和司法实践来确定。
- 财产损害赔偿：若植物坠落造成他人财产损失，如砸坏车辆、物品等，房东需按照财产的实际价值进行赔偿。如果财产部分损坏，能够修复的，赔偿修复费用以及因修复而使财产价值减损的部分；如果财产全部损坏，无法修复的，赔偿财产的实际价值。
免责情形
- 如果房东能够证明自己没有过错，例如植物坠落是由于不可抗力（如极端天气、地震等）导致，且房东已经采取了合理的防护措施，或者是由第三人的过错（如他人故意破坏植物固定装置）导致，而房东对此没有过错，那么房东可能不承担赔偿责任或者只承担相应的部分责任。在这种情况下，需要房东提供充分的证据来支持自己的主张。
实际处理建议
- 及时救助与报警：植物坠落造成他人损害后，房东应第一时间对受害人进行救助，并及时报警，保护好现场，以便后续调查和确定责任。
- 协商赔偿：房东可以与受害人进行协商，就赔偿事宜达成一致意见，并签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等事项。
- 诉讼解决：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，受害人可以向法院提起诉讼，要求房东承担赔偿责任。在诉讼过程中，房东应积极应诉，提供相关证据证明自己的主张。