结论：车险是否赔付行驶中对方电动车被吓自己摔倒的情况，需根据具体的事故责任划分、保险条款以及是否存在免责情形等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、事故责任划分角度
若己方存在过错：
- 如果在行驶过程中，己方车辆存在违规行为（如超速、违规变道、未保持安全距离等），导致对方电动车因受到惊吓而摔倒，且该摔倒与己方车辆的违规行为存在直接因果关系，那么己方通常需要承担一定的赔偿责任。
- 在这种情况下，如果己方车辆购买了交强险和商业三者险，那么保险公司通常会在保险责任范围内进行赔付。赔付范围包括对方电动车的维修费用、对方人员因摔倒产生的医疗费用、误工费等合理损失。
若己方无过错：
- 如果己方车辆在行驶过程中完全遵守交通规则，且对方电动车的摔倒与己方车辆无直接因果关系（如对方因自身操作不当、路面湿滑等原因摔倒），那么己方通常不需要承担赔偿责任。
- 在这种情况下，保险公司也不会进行赔付，因为不存在保险责任范围内的损失。
二、保险条款角度
交强险：
- 交强险是强制购买的保险，主要赔付因交通事故造成第三方的人身伤亡和财产损失。
- 如果事故责任在己方，且对方电动车的摔倒属于交强险的赔付范围，那么保险公司会在交强险的限额内进行赔付。
商业三者险：
- 商业三者险是自愿购买的保险，作为交强险的补充，用于赔付超出交强险限额的损失。
- 如果事故责任在己方，且对方电动车的摔倒造成的损失超出了交强险的赔付限额，那么保险公司会在商业三者险的限额内进行赔付。
免责条款：
- 需要注意的是，保险合同中通常存在免责条款，如故意行为、酒驾、无证驾驶等情形下，保险公司不承担赔付责任。
- 如果己方存在免责条款中的情形，那么保险公司将不会进行赔付。
三、实际操作建议
及时报警并保留证据：
- 在发生事故后，应及时报警并保留现场照片、视频等证据，以便后续的事故责任认定和保险理赔。
联系保险公司报案：
- 在报警的同时，应及时联系己方车辆的保险公司进行报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
协商或诉讼解决：
- 如果与对方就赔偿事宜无法达成一致，可以通过协商或诉讼的方式解决。在诉讼过程中，法院会根据事故责任划分、保险条款以及相关法律法规进行判决。
总结与建议：车险是否赔付行驶中对方电动车被吓自己摔倒的情况，需根据具体的事故责任划分、保险条款以及是否存在免责情形等因素综合判断。在处理此类事故时，建议及时报警、保留证据、联系保险公司报案，并根据实际情况选择协商或诉讼的方式解决赔偿事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。