结论：食品图案侵权但拥有版权的情况下能否出口，需根据具体情况判断，主要涉及版权归属、侵权认定及出口合规性三个方面。以下从不同角度详细分析：
1. 版权归属与侵权认定的核心逻辑
- 版权归属：若您拥有食品图案的合法版权（如通过原创设计、受让或继承取得），则您对该图案享有专有权利，包括复制、发行、出口等。但需注意：
- 版权需经国家版权局登记或通过其他方式证明（如设计底稿、创作过程记录），否则可能面临举证困难。
- 若图案涉及公共领域元素（如通用食品造型、已有版权作品的局部修改），可能被认定为缺乏独创性，无法获得完整版权保护。
- 侵权认定：若他人主张您侵权，需满足以下条件：
- 对方拥有在先版权（如对方先完成设计并登记）；
- 您的图案与对方作品构成实质性相似（如核心元素、布局、色彩搭配高度一致）；
- 您无法证明独立创作或合法授权来源。
建议：出口前应通过版权检索（如中国版权保护中心数据库）确认图案无在先权利冲突，并保留创作证据（如设计草图、修改记录、版权登记证书）。
2. 出口合规性的法律风险
- 目标市场法律：即使您在中国拥有版权，出口至其他国家仍需遵守当地版权法。例如：
- 美国、欧盟等国家实行“版权自动保护”原则，但需通过当地法院或海关备案增强保护；
- 部分国家（如日本）要求版权作品出口时附有权利证明文件（如版权登记证书翻译件）。
- 侵权风险：若目标市场存在在先版权人，您的出口行为可能被认定为侵权，面临：
- 海关扣押货物；
- 赔偿对方损失（包括合理维权费用）；
- 刑事责任（如故意侵权且情节严重）。
案例参考：某公司出口印有“米老鼠”图案的食品包装，因未获迪士尼授权，被美国海关扣押并处以高额罚款。
3. 不同情况下的应对策略
- 情况一：您拥有完整版权且无侵权风险
- 情况二：存在潜在侵权风险（如图案与他人作品相似）
- 策略一：修改图案：通过调整元素、布局或色彩降低相似性，确保独创性；
- 策略二：获得授权：与在先版权人协商许可使用（如支付授权费）；
- 策略三：风险评估：若侵权可能性低（如图案为通用设计），可出口但需准备应诉材料（如创作证据、版权登记证书）。
- 情况三：已被认定侵权
- 立即停止出口，与权利人协商和解（如赔偿、下架产品）；
- 若协商无果，可委托律师提起确权诉讼（如主张您的图案不构成侵权）。
4. 实务建议
- 出口前审查：委托专业机构进行版权检索和侵权风险评估；
- 合同条款：与生产商、经销商签订合同，明确版权责任（如要求对方保证图案不侵权）；
- 保险覆盖：购买知识产权侵权责任保险，转移赔偿风险。
总结：食品图案侵权但拥有版权时能否出口，需结合版权归属、侵权风险及目标市场法律综合判断。建议您在出口前完成版权确权和风险评估，必要时修改图案或获得授权，以避免法律纠纷。如有具体案件或进一步疑问，可直接向我咨询。