关于鸵鸟食用是否犯罪的问题，这并非一个简单的是非判断，而是需要依据具体情况来综合考量。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 鸵鸟的种类与保护级别：

   • 并非所有鸵鸟都受法律保护。例如，非洲鸵鸟等特定种类的鸵鸟属于特种畜禽，是可以合法养殖和食用的。
   • 然而，索马里鸵鸟等野生鸵鸟种类则可能属于国家保护动物（如二级保护动物），对于这类鸵鸟，猎捕、杀害、食用、交易等行为均可能构成违法犯罪。

2. 养殖的合法性：

   • 如果你打算养殖鸵鸟并食用，必须确保养殖行为的合法性。这通常意味着你需要按照相关法律法规办理必要的证件和手续，如《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营利用许可证》。
   • 未办理相关合法手续而私自养殖的鸵鸟，其宰杀食用行为是违法的，可能会面临法律制裁。

3. 当地法律法规的差异：

   • 不同地区对于野生动物的保护和管理可能存在差异。因此，在决定是否可以食用鸵鸟时，除了考虑鸵鸟的种类和养殖的合法性外，还需要参考当地的法律法规。
   • 例如，某些地区可能对鸵鸟的食用有更为严格的限制或禁止性规定。

4. 道德与伦理考量：

   • 即使从法律角度来看，某些情况下食用鸵鸟是合法的，但从道德和伦理的角度出发，我们也应尊重生命、关爱动物，并尽量避免不必要的杀戮和浪费。
   • 在选择食物时，我们可以考虑更多环保、可持续和道德的选项，以减少对环境和生态的负面影响。

在实际操作中，我建议你：

• 在决定是否食用鸵鸟之前，先了解清楚鸵鸟的种类和保护级别，以及当地对于鸵鸟养殖和食用的法律法规。
• 如果打算养殖鸵鸟，务必按照相关法律法规办理必要的证件和手续，确保养殖行为的合法性。
• 在选择食物时，除了考虑法律因素外，还应兼顾道德与伦理的考量，尊重生命、关爱动物。

最后，我想强调的是：法律问题往往复杂多变，且受到多种因素的影响。如果你对鸵鸟食用是否犯罪的问题仍有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更为详细和准确的法律建议。