非遗传承人是否可以行医，这个问题需要结合相关法律法规和政策来具体分析。

首先，根据《中华人民共和国中医药法》第十五条的规定，以师承方式学习中医或者经多年实践，医术确有专长的人员，在满足一定条件下（如由至少两名中医医师推荐，并经省、自治区、直辖市人民政府中医药主管部门组织实践技能和效果考核合格后），是可以取得中医医师资格的。这意味着，如果非遗传承人恰好是这类医术确有专长的人员，并且通过了相关的考核，那么他们是有资格行医的。

进一步地，2017年原国家卫计委颁布的《中医医术确有专长人员医师资格考核注册管理暂行办法》也明确规定了，通过省级中医药主管部门组织的中医（专长）医师资格考核后，非遗传承人（如果符合条件）可以在所在省级行政区域内以个人开业的方式或者在医疗机构内从事中医医疗活动。这为非遗传承人合法行医提供了明确的法律途径。

此外，从政策层面来看，也有相关通知和解读支持非遗传承人参与中医医术确有专长人员医师资格考核。例如，贵州省卫生健康委、贵州中医药局联合印发的通知中，就明确提到了发掘更多掌握具有“方法独特、技术安全、疗效明显”特点中医药诊疗技术的民间中医（民族医）人才，其中包括各级传统医药类非遗项目传承人。这表明，非遗传承人在符合一定条件下，是被鼓励参与中医医术考核并合法行医的。

然而，也需要注意到，并非所有非遗传承人都具备行医的资格和能力。行医需要严格的医学知识和技能，以及良好的职业道德和责任感。因此，非遗传承人如果希望行医，必须首先确保自己具备相应的医术专长，并通过合法的考核程序获得医师资格。

综上所述，非遗传承人如果医术确有专长，并且通过了省级中医药主管部门组织的中医（专长）医师资格考核，那么他们是可以合法行医的。但如果没有通过相关考核或者不具备相应的医术专长，则不能随意行医。