在肇事导致70多岁农民死亡的情况下，赔偿问题主要依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定来处理。赔偿项目及标准通常包括以下几个方面：

1. 死亡赔偿金：

   • 死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。对于70多岁的农民，通常会根据其实际年龄和当地农村居民人均纯收入标准来计算具体的赔偿年限和金额。

2. 丧葬费：

   • 丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。这是为了补偿死者家属因办理丧葬事宜而产生的费用。

3. 被扶养人生活费：

   • 如果死者有需要扶养的亲属，如无劳动能力的配偶、未成年子女或年迈的父母等，赔偿义务人还需要支付被扶养人生活费。被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。

4. 精神损害抚慰金：

   • 死者家属因肇事行为遭受精神痛苦，有权要求赔偿精神损害抚慰金。具体金额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素酌情确定。

5. 其他费用：

   • 如死者家属因处理事故和丧葬事宜而产生的交通费、住宿费、误工费等，也可以根据实际情况要求赔偿。

在处理此类案件时，还需要注意以下几点：

• 责任划分：首先需要确定肇事双方的责任划分，这通常由交警部门出具的事故责任认定书来确定。根据责任划分，赔偿义务人需要承担相应比例的赔偿责任。

• 保险理赔：如果肇事车辆购买了交强险或商业险，赔偿义务人可以先向保险公司申请理赔，以减轻自身的经济负担。

• 协商与诉讼：在赔偿问题上，双方可以协商解决；如果协商不成，死者家属可以向法院提起诉讼，要求赔偿义务人承担相应的赔偿责任。

建议：在处理此类案件时，建议死者家属及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和赔偿标准，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。