首先，我要强调的是，开车撞死人涉及的民事赔偿金额，并不是一个固定的数字，而是需要根据具体情况来计算的。这包括受害人的年龄、收入、家庭状况，以及肇事者的过错程度、赔偿能力等多个因素。

针对您提出的“开车撞死70岁的人，除去商业保险外，肇事者民事赔偿多少钱”的问题，以下是我从几个关键角度进行的分析：

1. 死亡赔偿金：

   • 死亡赔偿金是根据受害人的年龄、收入等因素来确定的。对于70岁的受害人，由于其年龄较大，预期寿命相对较短，因此死亡赔偿金的数额可能会相对较低。但具体数额还需结合受害人生前的收入状况、家庭经济情况等因素来综合考量。

2. 丧葬费：

   • 丧葬费是处理受害人丧葬事宜所需的费用，包括火化费、骨灰盒费、墓地费等。这部分费用通常是根据实际支出情况来确定的。

3. 精神损害抚慰金：

   • 肇事者的行为给受害人的家属带来了极大的精神痛苦，因此家属有权要求精神损害抚慰金。这部分费用的数额通常是根据肇事者的过错程度、受害人家属的精神痛苦程度等因素来确定的。

4. 被扶养人生活费：

   • 如果70岁的受害人还有需要扶养的家属（如配偶、子女等），那么肇事者还需要支付被扶养人生活费。这部分费用的数额是根据被扶养人的年龄、生活需要以及肇事者的赔偿能力等因素来确定的。

综上所述，开车撞死70岁的人，除去商业保险外，肇事者需要承担的民事赔偿金额是一个综合考量的结果，无法给出具体的数字。但我可以肯定的是，赔偿金额将包括死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金以及可能的被扶养人生活费等多个方面。

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