房东毁约强占店铺属于违法行为，租户可通过法律途径维权，具体处罚及维权方式如下：

1. 民事责任：要求继续履行合同或赔偿损失
   根据《民法典》第577条，房东单方毁约构成违约，租户有权要求其继续履行合同（如强制交付店铺）或赔偿损失（包括直接损失如装修费、预期利益损失如经营利润）。若合同中约定了违约金，租户可主张按约定支付；未约定的，法院将根据实际损失裁决。

2. 行政处罚：房东行为可能涉及治安违法
   若房东通过强行闯入、锁门、断水断电等方式强占店铺，可能违反《治安管理处罚法》第40条（非法侵入住宅/非法限制人身自由），租户可报警要求对房东处以5-15日拘留、500-1000元罚款。若行为造成财物损坏，房东还需按《治安管理处罚法》第49条承担故意损毁财物责任。

3. 刑事责任：极端情况下可能构成犯罪
   若房东毁约后采取暴力手段（如殴打、威胁租户）强占店铺，可能涉嫌《刑法》第245条非法侵入住宅罪（最高3年有期徒刑）或第293条寻衅滋事罪（最高5年有期徒刑）。租户应立即报警并保留现场证据（如监控、录音、伤情鉴定）。

维权步骤建议：

1. 固定证据：保存租赁合同、付款凭证、房东毁约通知、强占现场照片/视频、报警记录等；
   
2. 发送律师函：委托律师向房东发出书面警告，要求限期履行合同或赔偿；
   
3. 提起诉讼：向法院起诉要求解除合同、赔偿损失，并申请财产保全（如冻结房东银行账户）；
   
4. 申请强制执行：若房东拒不履行判决，可申请法院强制腾退店铺并划扣赔偿款。

注意事项：

• 若房东以“房屋被征收”“自用”等理由毁约，需核实其真实性（如要求出示征收文件），此类情形可能不构成合法解约理由；
  
• 避免与房东发生直接冲突，优先通过法律途径解决，防止被反诉“侵权”。
  

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供材料进一步讨论。