售卖瑕疵品，即售卖劣质或伪劣产品，是一个严重的法律问题，它不仅侵犯了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。针对此类行为，我国法律设定了全面的处罚体系，以下是对相关法律责任的详细阐述：
一、民事责任
违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》，商家若出售劣质产品，即构成不适当履行合同义务的违约行为。
- 消费者有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、减少价款或报酬等违约责任，并赔偿因此造成的其他损失。
侵权责任：
- 同样依据《民法典》的侵权责任编，若劣质产品导致消费者人身伤害或财产损失，商家需承担侵权赔偿责任。
- 赔偿范围广泛，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费及误工费等。若造成残疾或死亡，还需支付相应的赔偿金。
二、行政责任
根据《中华人民共和国产品质量法》：
- 对于生产、销售不符合安全标准的产品，将责令停止生产、销售，没收违法产品，并处货值金额等值以上三倍以下的罚款。
- 有违法所得的，一并没收；情节严重者，吊销营业执照。
- 若在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品，同样面临严厉的行政处罚，包括罚款、没收违法所得及可能的营业执照吊销。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 经营者提供商品或服务存在欺诈行为（如出售劣质产品），将由市场监督管理部门责令改正，并可处以警告、没收违法所得、罚款等处罚。
- 情节严重者，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的，将面临不同年限的有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
- 销售金额越大，刑罚越重，最高可至无期徒刑，并处罚金或没收财产。
特定罪名：
- 若出售的劣质产品属于特定类型，如假药、劣药、不符合安全标准的食品等，还可能触犯更具体的罪名，如生产、销售假药罪，生产、销售劣药罪等，并依据相应法律条文定罪量刑。
总结与建议
售卖瑕疵品将面临包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事处罚在内的全方位法律责任。作为商家或个体经营者，必须严格遵守相关法律法规，确保所售产品质量合格，以保障消费者的合法权益。同时，建议商家加强产品质量管理，建立完善的质量检测体系，避免售卖瑕疵品带来的法律风险。对于消费者而言，也应提高警惕，选择正规渠道购买商品，并在购买时仔细检查商品质量，避免购买到伪劣产品。