企业既跟当地的供电公司签订供电合同，又跟第三方签订代售电合同，主要是基于以下几个方面的考虑：

1. 供电稳定与保障：

   • 与当地供电公司签订供电合同，是确保企业能够获得稳定、可靠的电力供应的基础。供电公司作为电力供应的主体，拥有完善的电网设施和供电能力，能够满足企业日常运营和生产的需求。
   • 然而，电力供应可能受到多种因素的影响，如电网故障、电力短缺等。为了应对这些潜在的风险，企业可能会选择与第三方签订代售电合同，作为备用或补充电力供应渠道。这样，在供电公司无法满足需求时，企业可以从第三方获取电力，确保生产的连续性和稳定性。

2. 成本优化与灵活性：

   • 供电公司通常按照固定的电价和计费方式向企业供电，这可能无法完全满足企业多样化的用电需求和成本控制目标。
   • 与第三方签订代售电合同，企业可以根据自身的用电情况和市场电价波动，灵活选择购电时机和电量，从而优化用电成本。例如，在电价较低时增加购电量，或在电价较高时减少购电量，以降低整体用电成本。

3. 市场参与与风险管理：

   • 随着电力市场的逐步放开和电力交易的多元化，企业有更多的机会参与电力市场交易，通过与第三方签订代售电合同，企业可以更灵活地管理电力采购和销售，甚至参与电力市场的套利活动。
   • 同时，代售电合同也可以作为一种风险管理工具，帮助企业应对电力价格波动、供应中断等风险。通过与第三方建立稳定的合作关系，企业可以在一定程度上降低这些风险对企业运营的影响。

4. 政策与法规要求：

   • 在某些地区或行业，政府可能出台相关政策或法规，要求企业必须与供电公司和第三方同时签订合同，以确保电力供应的多样性和安全性。
   • 此外，随着可再生能源的快速发展和电力市场的改革，政府可能鼓励企业通过代售电等方式参与可再生能源的消纳和电力市场的交易，以促进能源结构的优化和电力市场的健康发展。

在实际操作中，企业需要注意以下几点：

• 合同条款的明确性：在与供电公司和第三方签订合同时，企业应确保合同条款明确、具体，包括电价、电量、供电时间、违约责任等关键内容，以避免后续纠纷。
• 合作方的信誉与实力：企业应选择信誉良好、实力雄厚的供电公司和第三方作为合作伙伴，以确保电力供应的稳定性和可靠性。
• 风险管理与应对措施：企业应建立完善的风险管理机制，对电力供应中断、电价波动等风险进行及时预警和应对，以降低风险对企业运营的影响。

若企业在签订或执行这些合同过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。