面对修理厂欠钱不还且找不到人的情况，债权人依然有权通过法律途径追讨债务，关键在于保留证据并采取一系列合法措施来寻找欠款人及追回款项。以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
一、保留与收集证据
关键证据：
- 确保手上有充分的证据证明债务关系存在，如借条（明确借款金额、用途、利息、日期等）、转账记录（银行、微信、支付宝等电子支付凭证）、聊天记录或通话录音（提及借款事实、金额、还款时间等）。
- 若修理厂为个体工商户或公司，还需收集其营业执照、法定代表人或负责人的身份信息，以便后续法律程序使用。
持续沟通记录：
- 通过电话、短信、微信等方式持续联系对方，并保留好所有沟通记录，作为后续法律程序的辅助证据。
二、尝试联系与寻找欠款人
亲友协助：
- 利用欠款人的亲友网络，尝试获取其行踪线索。虽然修理厂作为法人实体没有直接的“亲友”，但可以尝试联系其法定代表人或负责人的亲友。
实地探访：
- 前往修理厂可能经营或注册的地址进行打听，如注册地、经营场所等。若修理厂已搬迁或关闭，可尝试联系当地工商部门或行业协会获取相关信息。
公告送达：
- 若确实无法找到欠款人，可在诉讼过程中向法院申请公告送达。法院将通过公告方式通知欠款人参加诉讼，若其未在规定期限内应诉，法院可进行缺席审判。
三、法律途径维权
确定管辖法院：
- 根据“原告就被告”原则，向被告住所地或经常居住地法院提起诉讼。若修理厂为个体工商户或公司，则向其注册地或主要经营地法院提起诉讼。
提交起诉材料：
- 撰写起诉状，详细列明原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交给有管辖权的法院立案庭。同时，附上所有收集到的证据材料。
申请强制执行：
- 获得胜诉判决后，若欠款人未在规定期限内履行还款义务，债权人可在判决书规定的履行期届满后两年内，向法院申请强制执行。法院将依法查询并执行欠款人名下的财产，包括银行账户、房产、车辆等。
其他法律手段：
- 催款函：委托律师发送具有法律威慑力的催款函，明确欠款金额及还款期限，要求对方限期偿还。
- 支付令：若债务关系明确且无争议，可向法院申请支付令，要求对方限期偿还。若对方在规定期限内未提出异议，则支付令生效，具有强制执行力。
- 财产保全：在诉讼过程中，为防止欠款人转移财产，可向法院申请财产保全措施。法院将依法冻结欠款人的银行账户或查封其财产，确保后续执行顺利进行。
四、注意事项与风险防范
保持冷静：
- 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。如私自闯入修理厂、损坏财物等，这些行为可能构成违法甚至犯罪。
诉讼时效：
- 注意债权债务纠纷的诉讼时效通常为三年，从债务到期之日起计算。及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失法律保护。
选择正规机构：
- 如需借助外部帮助，应选择正规、合法的债务追讨机构或律师事务所。避免陷入非法追债的陷阱，如高利贷、暴力催收等。
综上所述，面对修理厂欠钱不还且找不到人的情况，债权人应首先保留好证据，尝试通过各种途径联系欠款人。若无法取得联系或协商无果，则应及时通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理智，并注意遵守法律法规，以确保自身权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。