往人身上抹蛋糕是否构成侮辱罪，需根据具体情节和法律规定综合判断，一般情况下不构成侮辱罪，但可能涉及民事侵权或违反治安管理处罚法。以下从不同角度进行分析：

1. 侮辱罪的构成要件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，侮辱罪是指使用暴力或者以其他方法，公然贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。
   • 构成侮辱罪需要满足几个关键要素：一是行为具有公然性，即在公众场合或能够使多人知晓的场合进行；二是行为具有贬损他人人格、破坏他人名誉的性质；三是情节严重，通常表现为手段恶劣、后果严重等。

2. 往人身上抹蛋糕的行为分析：

   • 公然性：如果抹蛋糕的行为发生在公众场合，如街头、商场等，且被多人目睹，那么该行为可能具有公然性。但如果发生在私下场合，如家庭聚会、朋友间的小范围活动等，则可能不构成公然。
   • 贬损人格、破坏名誉：抹蛋糕的行为本身通常不被视为直接贬损他人人格或破坏名誉的手段。然而，如果伴随有侮辱性言语、嘲笑或其他贬低行为，则可能构成对人格的贬损。
   • 情节严重：单纯的抹蛋糕行为，即使发生在公众场合，也通常不足以构成情节严重。但如果行为导致被害人精神受到严重伤害、社会评价显著降低等后果，则可能被视为情节严重。

3. 可能的法律后果：

   • 民事侵权：即使不构成侮辱罪，抹蛋糕的行为也可能构成对他人人格权的侵犯，被害人可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求行为人承担民事责任，如赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 违反治安管理处罚法：如果抹蛋糕的行为扰乱了公共秩序或侵犯了他人的人身权利，但尚未构成犯罪，那么行为人可能面临行政处罚，如警告、罚款或拘留等，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果抹蛋糕的行为是出于恶意、报复或挑衅等目的，且伴随有其他恶劣情节，如使用暴力、威胁等手段，那么该行为可能更接近于侮辱罪的构成要件。
   • 另外，如果被害人属于特定群体，如残疾人、老年人等，且抹蛋糕的行为明显针对其身份特征进行侮辱，那么也可能构成对特定群体的侮辱，从而加重法律责任。

建议：在日常生活中，我们应尊重他人的人格和尊严，避免实施可能侵犯他人权益的行为。如果因一时冲动或误解而实施了类似抹蛋糕的行为，且对方表示不满或要求承担责任时，应积极沟通、赔礼道歉并寻求和解。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。