关于自己打井卖水多少钱才能构成刑事案件的问题，这并非单纯由涉案金额来决定，而是需要综合考量多个因素，尤其是是否涉及非法采矿罪等刑事犯罪的构成要件。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 非法采矿罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条第一款的规定，非法采矿罪是指违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的行为。
   • 关键点：此罪名的构成并不单纯取决于卖水的金额，而是更侧重于是否未经许可擅自采矿，以及采矿行为是否对矿产资源造成了严重破坏。若打井取水未经相关部门批准，且该行为被认定为非法采矿，那么无论卖水金额多少，都有可能构成非法采矿罪。

2. 涉案金额与情节严重性的关系：

   • 虽然涉案金额不是非法采矿罪的唯一构成要件，但它确实是衡量情节严重性的一个重要因素。一般来说，涉案金额越大，情节越严重，越有可能被追究刑事责任。
   • 具体标准：由于法律并未明确规定具体的涉案金额标准来界定非法采矿罪的成立，因此这一判断通常需要结合案件的具体情况，如采矿的持续时间、对矿产资源的破坏程度、是否造成环境污染等后果，以及行为人的主观恶性等因素进行综合考量。

3. 其他可能涉及的刑事犯罪：

   • 除了非法采矿罪外，如果打井卖水的行为还涉及其他违法犯罪活动，如破坏公共设施、污染环境等，那么行为人还可能面临其他刑事犯罪的指控。
   • 举例：如果打井过程中破坏了地下水资源或造成了环境污染，那么行为人可能同时构成污染环境罪等其他罪名。

4. 法律建议：

   • 合规经营：如果你打算从事打井卖水的业务，务必确保获得相关部门的批准和许可，遵守矿产资源法和环境保护法等相关法律法规的规定。
   • 咨询专业律师：在涉及复杂法律问题时，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。我可以为你提供刑事辩护和合同纠纷领域的专业法律咨询，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

总结来说，自己打井卖水多少钱才能构成刑事案件并没有一个固定的标准，而是需要综合考量多个因素。为了避免法律风险，建议你务必遵守相关法律法规的规定，确保合法合规经营。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。