制作打水弹的枪是否犯法，主要取决于该水弹枪是否被认定为枪支以及具体的制作、持有和使用行为。以下是对此问题的详细分析：
一、水弹枪被认定为枪支的情况
认定标准：
- 根据《枪支管理法》及相关司法解释，若水弹枪所发射弹丸的枪口比动能大于等于1.8焦耳/平方厘米，则符合枪支认定标准，会被视为枪支。
- 此外，如果水弹枪的外形、颜色与真实枪支相同或近似，且尺寸比例和发射弹丸的枪口比动能达到或超过《仿真枪认定标准》所规定的阈值，也可能被视为仿真枪甚至真枪。
法律后果：
- 若水弹枪被认定为枪支，那么制作、持有、买卖、运输、邮寄、储存此类水弹枪将触犯法律。
- 可能构成的罪名包括：《刑法》中的非法持有、私藏枪支、弹药罪，以及非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物罪。这些罪行将面临严厉的刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、拘役、管制，甚至无期徒刑或死刑。
- 在《治安管理处罚法》下，非法携带此类水弹枪也将受到行政处罚，如拘留和罚款。
二、水弹枪未被认定为枪支的情况
一般情况：
- 如果水弹枪的致伤力极低，发射的水弹速度慢、能量小，难以对人体造成实质性伤害（如一些符合玩具安全标准的儿童玩具类水弹枪），且枪口比动能未达到1.8焦耳/平方厘米的枪支认定标准，则不被认定为枪支。
- 在此情况下，单纯制作、持有用于娱乐目的的水弹枪通常不构成违法犯罪。
特殊情况：
- 尽管水弹枪未达到枪支标准，但若其外观与真枪高度相似，可能受地方性法规对仿真枪的管理限制。
- 使用水弹枪实施伤害他人、危害公共安全等行为，仍须承担相应的法律责任。这可能包括民事赔偿责任，以及在情节严重时构成故意伤害等刑事犯罪。
三、建议与注意事项
了解法律法规：
- 在制作水弹枪之前，务必详细了解相关法律法规和枪支认定标准，确保自己的行为不违法。
谨慎制作与持有：
- 即使水弹枪未达到枪支标准，也应谨慎制作与持有，避免引起不必要的误会或麻烦。
- 如果水弹枪的外观与真枪相似，建议进行适当的改装或标识，以区分于真实枪支。
安全使用：
- 在使用水弹枪时，应严格遵守安全规范，避免对他人或自己造成伤害。
- 不要在公共场合或禁止使用水弹枪的区域内使用，以免引发社会秩序混乱或安全事故。
总结来说，制作打水弹的枪是否犯法取决于多个因素，包括水弹枪的致伤力、外观相似度以及具体的制作、持有和使用行为。为了确保自己的行为合法合规，建议在制作和使用水弹枪之前充分了解相关法律法规和安全规定，并严格遵守。如有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询。