生产水弹枪是否违法，需根据具体情况及法律规定来判断，主要取决于水弹枪是否被鉴定为枪支以及生产行为是否符合相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 水弹枪被鉴定为枪支的情况

   • 法律依据：根据《中华人民共和国枪支管理法》第四十六条，枪支是指以火药或者压缩气体等为动力，利用管状器具发射金属弹丸或其他物质，足以致人伤亡或丧失知觉的各种枪支。若水弹枪的发射动能、弹丸材质等达到或超过这一标准，即被视为枪支。
   • 法律后果：若水弹枪被鉴定为枪支，则生产、制造、买卖、运输、邮寄、储存等行为均可能涉嫌违法犯罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条，非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支的，将处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

2. 水弹枪未被鉴定为枪支的情况

   • 法律依据：依据《公安机关涉案枪支弹药性能鉴定工作规定》，非制式枪支若发射弹丸的枪口比动能小于1.8焦耳/平方厘米，则不被认定为枪支。若水弹枪的威力较小，未达到这一标准，则一般情况下生产不违法。
   • 特殊情况说明：尽管水弹枪可能未达到枪支标准，但若其外形、颜色与制式枪支相似，且使用的弹药在外观、材质上与制式枪支弹药一致或相似，仍可能引发法律风险。此外，不同地区可能根据当地治安管理情况出台相应规定进行约束，因此生产前需了解并遵守当地的相关规定。

3. 综合建议

   • 合规生产：在生产水弹枪前，应首先明确其是否达到枪支的认定标准。这通常需要通过专业机构进行鉴定。若水弹枪被认定为枪支，则必须严格遵守相关法律法规，避免任何非法行为。
   • 了解当地规定：即使水弹枪未达到枪支标准，也应关注当地是否有相关管理规定，并遵守相关规定以确保合法生产。
   • 增强法律意识：生产者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。

总结来说，生产水弹枪是否违法，需根据水弹枪是否被鉴定为枪支以及生产行为是否符合相关法律法规来判断。为避免触犯法律，建议生产者在生产前务必进行专业鉴定，并了解并遵守当地的相关规定。若您在生产水弹枪过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和指导。