在这种情况下，您可以要求对方赔偿的费用主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（如果是由监护人陪同治疗导致的误工）。 以下是对这些费用的详细解释和可能的法律依据：
医疗费：
- 这是最直接且必要的费用，包括因食物中毒而产生的所有医疗支出，如挂号费、检查费、药费、治疗费、住院费等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费等为治疗和康复支出的合理费用。
护理费：
- 如果小孩子在住院期间需要专人护理，那么护理费也是可以要求赔偿的。
- 计算方式：护理费通常根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。如果护理人员有固定收入，则按其误工损失计算；如果无固定收入，则可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
- 这是指因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，包括往返医院的出租车费、公共交通费等。
- 注意事项：交通费应当以正式票据为凭，且需与就医地点、时间、人数、次数相符合。
营养费：
- 根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见，可以确定是否需要支付营养费以及营养费的数额。
- 计算方式：营养费一般根据受害人的实际需要和当地的生活水平来确定，没有固定的标准。
住院伙食补助费：
- 这是指受害人住院期间，为了补助其伙食费用而支付的费用。
- 计算方式：住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
误工费（针对监护人）：
- 如果小孩子的监护人因为陪同治疗而误工，导致收入减少，那么这部分误工费也是可以要求赔偿的。
- 计算方式：误工费根据受害人的误工时间和收入状况来确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；收入状况则根据受害人的实际收入或者最近三年的平均收入来计算。
行动建议：
- 首先，及时收集并保存所有与食物中毒事件相关的证据，如医疗记录、费用单据、食物样本等。
- 其次，与对方进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
- 在整个过程中，建议咨询专业律师（即我本人，林佳庆律师）的意见，以确保您的权益得到充分保护。
后续思考：
- 在处理此类事件时，除了关注赔偿问题外，还应考虑如何预防类似事件再次发生，比如加强对食品来源的监管、提高食品安全意识等。
- 如果食物中毒事件涉及多人或造成严重后果，可能还需要考虑是否涉及刑事责任问题，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。