当您在外卖中购买到三无产品（即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的产品）时，您完全有权要求赔偿，并可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、确认产品问题并保留证据

首先，请仔细检查所购商品，确认其确实为三无产品。一旦确认，请立即保留所有相关证据，包括商品图片、包装、订单截图、支付记录以及快递单号等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

二、与卖家协商赔偿

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，卖家提供不合格商品应承担相应的民事责任。您可以尝试通过外卖平台的聊天功能或客服渠道与卖家沟通，明确表达您的诉求和依据，要求卖家进行退款、赔偿损失等。在协商过程中，请保持冷静和理性，确保沟通顺畅。

三、向外卖平台投诉

如果与卖家协商无果，您可以向外卖平台提交投诉。平台有责任介入处理，并根据其规定对卖家进行监管。在投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便平台能够更好地了解问题并作出处理。如果平台未能提供卖家的真实信息或未履行更有利于消费者的承诺，您也有权要求平台承担赔偿责任。

四、向消协或行政部门投诉

如果外卖平台未能解决问题，您可以拨打12315热线向消费者协会或市场监督管理部门进行投诉。这些部门会依法展开调查，并对查证属实的违规行为进行处罚，同时协助您维权。在投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够更好地了解问题并作出处理。

五、考虑提起诉讼

作为最终手段，如果上述途径均无法有效解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在起诉前，请准备好起诉状及相关证据材料，如商品实物、照片、购买凭证、与卖家及平台的沟通记录等。根据《消费者权益保护法》的规定，如果卖家存在欺诈行为，您还有权要求增加赔偿其受到的损失。

六、赔偿标准与示例

• 对于普通商品，如果卖家存在欺诈行为，您有权要求增加赔偿其受到的损失，具体为购买商品价款的三倍；如果此金额不足五百元，则按五百元赔偿。例如，您购买了一件售价为100元的三无电子产品，由于该商品价款的三倍（300元）不足500元，因此您可以要求卖家赔偿500元。
• 对于食品类商品，如果卖家销售的是三无食品，您除要求赔偿损失外，还可向卖家要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果价款十倍的金额不足一千元，则按一千元赔偿。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者，则可能不适用此赔偿标准。

七、维权过程中的注意事项

• 请及时行动，发现三无产品后应尽快采取措施，避免错过最佳维权时机。
• 请全面收集证据，确保收集的证据足够充分且有力。
• 请保持冷静和理性，在整个维权过程中避免情绪化行为影响维权效果。
• 请了解相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，当您在外卖中购买到三无产品时，请按照上述步骤逐步操作，以确保自身合法权益得到有效维护。同时，也建议您在购物时选择信誉良好的商家和平台，降低购买到三无产品的风险。