结论：喝了六瓶3度的啤酒后驾车，是否构成酒驾或醉驾，不能单纯依据饮酒数量来判断，而是需要具体检测血液中的酒精含量。不过，从一般情况来看，六瓶啤酒的酒精摄入量较高，很可能使血液酒精含量达到或超过酒驾甚至醉驾的标准。
一、酒驾与醉驾的判定标准
根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522-2010）的规定：
- 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。
- 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
二、影响血液中酒精含量的因素
血液中酒精含量的高低并非单纯由饮酒数量决定，还受到以下多种因素的影响：
- 个人体质：不同人对酒精的吸收和代谢能力存在显著差异。例如，体重较大的人由于体内水分和血液相对较多，酒精在体内会被稀释，导致血液中酒精浓度相对较低；而肝脏解酒酶活性高的人则能更快地代谢酒精，从而降低血液中的酒精含量。
- 饮酒速度：短时间内快速大量饮酒会导致血液中酒精含量急剧升高；而缓慢饮用则给身体更多时间代谢酒精，血液酒精含量上升幅度相对较小。
- 是否进食：饮酒前若进食了大量食物，尤其是高蛋白、高脂肪食物，能减缓酒精吸收速度，使血液中酒精含量相对较低；空腹饮酒则会加快酒精吸收，导致血液酒精含量快速上升。
三、喝了六瓶3度啤酒后的可能情况
- 一般情况：六瓶3度的啤酒，其酒精摄入量相对较高。对于大多数人来说，这样的饮酒量很可能使血液酒精含量达到或超过酒驾甚至醉驾的标准。然而，由于个体差异的存在，也不能排除某些人因代谢能力强而低于此标准的情况。
- 个体差异：每个人的体重、饮酒速度、饮酒习惯（如是否空腹）以及肝脏解酒酶活性等因素都会影响血液中的酒精含量。因此，即使两个人喝了相同数量的啤酒，他们的血液酒精含量也可能存在显著差异。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 如果血液酒精含量达到酒驾标准，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款的处罚。
- 如果血液酒精含量达到醉驾标准，则将被公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
建议：
- 切勿侥幸：不要因为自认为酒量大或饮酒后感觉清醒就抱有侥幸心理驾车。
- 使用酒精检测仪：饮酒后可通过酒精检测仪进行初步检测，以评估自己的血液酒精含量。
- 等待或找代驾：最保险的做法是等待一段时间让酒精充分代谢，或选择代驾服务，确保安全出行。
总结：喝了六瓶3度的啤酒后驾车，是否构成酒驾或醉驾，取决于血液中的酒精含量。由于个体差异和多种因素的影响，无法单纯根据饮酒数量来判断。因此，为了自己和他人的生命安全，请始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。