赡养老人并非想跟谁都可以，这主要取决于法律的规定以及具体的家庭情况。以下从几个方面为你详细分析：

一、法律层面的规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。赡养义务是法定的，不因子女的个人意愿而改变。因此，子女不能随意选择不赡养老人，也不能随意决定由谁来赡养老人。

二、家庭情况的影响

1. 多个子女的情况：

   • 在多个子女的情况下，赡养老人的责任通常是由所有子女共同承担的。子女之间可以协商确定赡养的具体方式和分担比例，但协商的结果不能违反法律的规定，也不能损害老人的合法权益。
   • 如果子女之间无法就赡养问题达成一致，老人可以向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。法院会根据子女的经济状况、老人的实际需要等因素，判决子女承担相应的赡养责任。

2. 独生子女的情况：

   • 对于独生子女来说，赡养老人的责任自然就落在了其一人身上。独生子女需要独自承担经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉等义务。
   • 如果独生子女确实无力承担赡养义务，可以寻求政府、社会组织的帮助，或者与老人协商其他赡养方式，如将老人送入养老院等。

三、特殊情况的处理

• 子女无力赡养：如果子女因经济困难、身体残疾等原因确实无力赡养老人，可以向当地政府或相关部门申请救助或扶持。同时，也可以与老人协商其他赡养方式，以确保老人的基本生活需求得到满足。
• 老人自愿选择：在老人具备完全民事行为能力的情况下，如果老人自愿选择由某个子女赡养，并且该子女也愿意承担赡养义务，其他子女应当尊重老人的选择。但是，这并不意味着其他子女就完全免除了赡养义务。如果老人后来需要其他子女的帮助，其他子女仍然应当履行赡养义务。

四、法律后果

• 如果子女不履行赡养义务，老人有权向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费、履行照料义务等。
• 法院在判决时会考虑子女的经济状况、老人的实际需要以及当地的生活水平等因素，确定子女应当承担的赡养责任。
• 如果子女拒不履行法院的判决，老人可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖子女的财产等措施。

建议：在处理赡养老人的问题时，子女之间应当加强沟通、协商，共同承担起赡养责任。如果遇到纠纷或困难，可以寻求法律帮助或咨询专业律师，以确保老人的合法权益得到保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。