若要起诉破坏良田耕地的行为，一般应向有管辖权的法院提起民事诉讼或向相关行政机关举报后由其处理，具体取决于破坏行为的性质和您的诉求。以下是详细分析：
民事诉讼途径：
- 适用情形：如果破坏良田耕地的行为直接侵害了您的个人权益，比如您是该耕地的承包经营权人，因他人破坏行为导致耕地无法耕种、产量减少等经济损失，您可以以侵权为由向法院提起民事诉讼。
- 起诉流程：您需要准备起诉状，明确被告信息、诉讼请求（如要求赔偿损失、恢复耕地原状等）、事实与理由，并附上相关证据材料（如土地承包经营权证、现场照片、损失评估报告等），然后向有管辖权的法院（一般为耕地所在地法院）提交起诉材料，缴纳诉讼费用，等待法院立案审理。
行政举报与处理途径：
- 适用情形：如果破坏良田耕地的行为违反了土地管理、环境保护等相关法律法规，但并未直接侵害您的个人权益，或者您希望政府相关部门介入调查处理，您可以向当地国土资源部门、农业农村部门或环境保护部门等举报。
- 处理流程：相关部门在接到举报后，会进行调查核实。如果确认存在违法行为，会依法对违法行为人进行行政处罚，如罚款、责令恢复耕地原状等。如果违法行为构成犯罪，相关部门还会将案件移送司法机关追究刑事责任。
建议：
- 在决定起诉或举报前，建议您先收集并保存好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理过程中证明破坏行为的存在和损害后果。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和帮助。