关于工程纠纷中多名被告上诉费用的收取及处理方式，结论如下：

1. 上诉费用的收取标准
   根据《诉讼费用交纳办法》第十七条，上诉案件的诉讼费用由上诉人预交，具体金额根据案件类型和标的额确定：

   • 若多名被告均提起上诉，需分别预交各自上诉部分的诉讼费（如对一审判决的不同部分不服）；
     
   • 若多名被告共同上诉，通常由共同上诉方协商确定预交人，协商不成则由法院指定，但最终费用按上诉请求的标的额比例分摊；
     
   • 诉讼费计算依据《诉讼费用交纳办法》第十三条，以工程纠纷的争议金额为基数，按比例分段累计（如1万元以下50元，1万-10万元部分按2.5%交纳等）。
     

2. 上诉费用的处理规则

   • 预交与退还：上诉人需在提交上诉状时预交费用，若二审裁定按自动撤回上诉处理（如未按时交纳），费用不予退还；若二审改判或发回重审，预交方可申请退还部分费用。
     
   • 最终承担：二审判决会明确诉讼费用的最终承担方。若多名被告部分胜诉、部分败诉，法院会根据责任比例分摊费用（如被告A承担60%、被告B承担40%）。
     
   • 特殊情形：若多名被告中部分人上诉、部分人未上诉，二审仅审查上诉请求范围，未上诉方若需承担费用，法院会结合一审判决和二审结果综合判定。
     

3. 实务建议

   • 明确上诉请求：多名被告应协商确定共同上诉范围，避免因请求不一致导致费用重复计算；
     
   • 保留缴费凭证：预交费用后需妥善保管票据，作为后续申请退还或分摊的依据；
     
   • 关注二审判决：若对费用承担有异议，可在判决生效后通过申请再审或执行异议程序主张权利。
     

提示：工程纠纷涉及标的额较大时，诉讼费用可能较高，建议提前评估上诉成本与收益。如有具体案件细节（如争议金额、上诉理由等），可进一步向我咨询，我会结合案情提供更精准的分析。