结论概述：针对您爸妈欠您钱，现在妈妈住进养老院、爸爸去世的情况，您可以通过确认债务关系、收集证据、协商或诉讼以及考虑继承因素等步骤来处理这个问题。

详细解答：

1. 确认债务关系：

   • 首先，您需要确认您与父母之间的债务关系是否真实存在，并且是否有明确的借款协议或借条等书面证据。如果当时是口头约定，那么可能需要通过其他方式（如证人证言、转账记录等）来证明债务的存在。

2. 收集证据：

   • 收集所有与债务相关的证据，包括但不限于借款协议、借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于您在后续的处理过程中证明债务的真实性和金额。

3. 与母亲协商：

   • 既然母亲现在住进养老院，您可以尝试与她进行沟通，了解她对于这笔债务的看法和还款意愿。如果母亲愿意还款，并且有能力还款，那么双方可以协商制定一个还款计划。

4. 考虑诉讼途径：

   • 如果母亲无法或不愿还款，并且您有足够的证据证明债务的存在，那么您可以考虑通过法律途径来追讨债务。由于父亲已经去世，您可能需要将母亲作为被告（如果她继承了父亲的遗产并且该遗产与债务有关）或者将母亲的财产（如果她有足够的个人财产来偿还债务）作为追讨对象。
   • 诉讼流程：
     • 撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
     • 向法院提交起诉状和相关证据。
     • 等待法院受理并安排开庭。
     • 参加庭审，陈述事实和理由，出示证据。
     • 等待法院判决，并根据判决结果执行。

5. 考虑继承因素：

   • 如果父亲去世后留下了遗产，并且这些遗产与您所追讨的债务有关，那么您可能需要考虑继承法的相关规定。根据《中华人民共和国民法典》继承编的规定，继承人在继承遗产的同时，也应当承担被继承人依法应当缴纳的税款和债务。但是，这个责任是以继承遗产的实际价值为限的。
   • 继承与债务处理：
     • 如果母亲继承了父亲的遗产，并且该遗产足以偿还债务，那么您有权要求母亲用这部分遗产来偿还债务。
     • 如果母亲放弃继承父亲的遗产，或者继承的遗产不足以偿还债务，那么您可能需要考虑其他途径来追讨债务。

6. 特殊情况考虑：

   • 如果母亲住进养老院是因为生活不能自理且没有其他经济来源，那么即使她继承了父亲的遗产，也可能需要保留一部分遗产用于她的生活费用。在这种情况下，您可能需要与母亲或养老院进行协商，以找到一个合理的解决方案。

后续建议：

• 在处理这类问题时，建议您保持冷静和理性，尽量通过协商来解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。