结论：合伙退股时法人个人打欠条是否属于债务加入，需根据欠条的具体内容、签署背景及各方真实意思表示综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 债务加入的定义与构成要件

债务加入，又称并存的债务承担，指第三人加入原债务关系，与原债务人共同承担债务，且债权人可直接要求第三人履行债务。其构成要件包括：

• 第三人明确表示加入债务（如欠条中注明“共同偿还”或“承担连带责任”）；
• 原债务合法有效且未消灭；
• 第三人加入债务不违反法律强制性规定或公序良俗。

若法人个人在欠条中明确表示“自愿加入退股债务，与合伙企业共同偿还”，且退股债务本身合法，则可能构成债务加入。

2. 法人个人打欠条的常见情形分析

（1）法人代表合伙企业出具欠条

若法人作为合伙企业法定代表人，以企业名义出具欠条（如欠条落款为“XX合伙企业”，法人签字仅代表企业），则债务主体仍为合伙企业，不构成债务加入。此时，法人行为属于职务行为，个人无需承担责任。

（2）法人个人自愿加入债务

若法人以个人名义出具欠条，并明确表示“自愿与合伙企业共同偿还退股款”（如欠条中写明“本人承诺对XX的退股款承担连带责任”），则可能构成债务加入。此时，债权人可同时要求合伙企业和法人个人履行债务。

（3）法人个人债务与合伙企业债务混同

若法人个人与合伙企业财产混同（如法人将个人财产用于偿还合伙企业债务），或法人通过欠条将合伙企业债务转移至个人名下（需合伙企业同意），则可能涉及债务转移或人格混同问题，需结合具体证据判断。

3. 关键证据与风险提示

• 欠条内容：需重点审查欠条中是否明确法人个人加入债务的意思表示（如“共同偿还”“连带责任”等表述）。
• 签署背景：需了解法人出具欠条的动机（如为促成退股协议、保障债权人权益等），以及合伙企业是否知情或同意。
• 风险提示：
  • 若法人个人无加入债务的意思表示，仅作为见证人或中间人签字，则不构成债务加入。
  • 若法人个人加入债务后，合伙企业或法人个人财产不足以清偿债务，债权人可能面临执行风险。

4. 法律建议

• 对债权人：
  • 要求法人个人在欠条中明确加入债务的意思表示（如注明“承担连带责任”）；
  • 保留退股协议、合伙企业财产状况等证据，以备后续维权。
• 对法人个人：
  • 谨慎出具欠条，避免因表述不清导致个人承担额外债务；
  • 若需加入债务，建议明确约定责任范围（如限额承担责任）及追偿权。

总结：合伙退股时法人个人打欠条是否属于债务加入，需结合欠条内容、签署背景及各方真实意思表示综合判断。若您面临此类纠纷，建议提供欠条、退股协议等具体材料，以便进一步分析。