您好，关于您提出的“实习证明是否是离职才开”的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，开具实习证明并不是用人单位的法定义务。在一般的实习关系中，这并不像劳动关系中那样，用人单位有法定义务为解除或终止劳动合同的人员开具离职证明。实习证明的开具，更多地是取决于实习单位和实习生之间的协商和约定。

对于实习生来说，实习证明在某些情况下可能具有一定的价值和用途，比如作为求职时的参考材料，或者用于学校的相关评估等。因此，如果您希望获得实习证明，建议您在实习开始前或实习期间，与实习单位进行沟通，明确是否可以获得实习证明，以及获得实习证明需要满足的条件，如实习期限、实习任务等。

至于实习证明是否必须在离职时才开，这并没有固定的规定。有些实习单位可能会在实习生完成实习任务并离职时，主动为其开具实习证明；而有些实习单位则可能根据实习生的要求，在实习期间或实习结束后的一段时间内开具。这主要取决于实习单位的具体规定和实习生的个人需求。

总的来说，实习证明的开具并不是离职的必然结果，而是取决于实习单位和实习生之间的协商和约定。如果您希望获得实习证明，建议您提前与实习单位进行沟通，明确相关事宜。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。