存在非法组织卖血罪不起诉的案例，但需要满足法定条件。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法定不起诉情形
   根据《刑事诉讼法》第16条，若犯罪嫌疑人存在以下情形，检察院应当作出不起诉决定：
   

• 情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的（例如初次参与且未获利）；
  
• 犯罪已过追诉时效期限的；
  
• 经特赦令免除刑罚的；
  
• 依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或撤回告诉的；
  
• 犯罪嫌疑人、被告人死亡的；
  
• 其他法律规定免予追究刑事责任的。
  典型案例：若组织者仅协助联系血源，未实际收取费用且未造成严重后果，可能被认定为“情节显著轻微”，从而不起诉。

1. 酌定不起诉（相对不起诉）情形
   根据《刑事诉讼法》第177条，对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或免除刑罚的，检察院可以作出不起诉决定。常见情形包括：
   

• 初犯、偶犯，主观恶性较小；
  
• 积极退赃、赔偿损失并取得谅解；
  
• 自愿认罪认罚且社会危害性低；
  
• 存在自首、立功等法定从宽情节。
  典型案例：某组织者主动投案并协助抓捕同案犯，且未实际组织卖血行为，检察院可能基于“犯罪情节轻微”作出不起诉决定。

1. 证据不足不起诉（存疑不起诉）情形
   根据《刑事诉讼法》第175条，若证据不足以证明犯罪事实成立，检察院应当作出不起诉决定。常见问题包括：
   

• 关键证据缺失（如组织卖血的书面记录、资金往来证明）；
  
• 证人证言矛盾或无法核实；
  
• 犯罪嫌疑人供述与其他证据矛盾。
  典型案例：若仅有口供而无其他证据证明组织行为，或卖血者否认被强迫，检察院可能因“证据不足”不起诉。

实务建议：
若涉及此类案件，需重点审查：

1. 是否存在法定或酌定不起诉情节；
   
2. 证据链是否完整（尤其是组织行为的证明）；
   
3. 是否符合认罪认罚从宽条件。
   

提示：司法实践中，不起诉决定需结合具体案情和证据综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。