从中国携带美金出境是否犯法，需根据具体携带金额及申报情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
合法携带的情况：
- 根据中国外汇管理规定，中国公民出境时，可以携带一定金额的外币现钞出境，无需向海关申报。具体来说，每人每次携带的外币现钞额度通常为等值5000美元（含）以下。在这个额度内，携带美金出境是合法的，无需担心法律问题。
需要申报的情况：
- 如果携带的外币现钞超过等值5000美元，就需要向海关进行书面申报。申报时，需要填写相关的申报单，并出示有效的证明文件，如银行出具的携带外汇出境许可证等。只要按照规定进行申报，并提供了必要的证明文件，即使携带的金额超过5000美元，也是合法的。
违法携带的情况及后果：
- 如果未按照规定进行申报，或者携带的外币现钞超过了规定的限额且无法提供合法证明，就可能构成违法。根据《中华人民共和国海关法》和《中华人民共和国外汇管理条例》等相关法律法规，违法携带外币出境可能会面临罚款、没收违法所得等行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
法律建议：
- 在携带美金出境前，务必了解并遵守中国的外汇管理规定和海关申报要求。
- 如果携带的金额较大，建议提前向银行咨询并办理携带外汇出境许可证等相关手续。
- 在出境时，如需申报，应如实填写申报单，并出示有效的证明文件。
举例说明：
- 假设你计划携带3000美元出境旅游，这个金额在等值5000美元以下，因此无需申报，可以合法携带出境。
- 如果你计划携带8000美元出境，这个金额超过了等值5000美元的限额，因此你需要向海关进行书面申报，并出示银行出具的携带外汇出境许可证等证明文件。
总之，从中国携带美金出境是否犯法，关键在于携带的金额是否超过了规定的限额，以及是否按照规定进行了申报。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。