结论：给老人的钱若明确用于人情来往，且不属于老人日常生活开支或医疗费用等必要支出，则这笔钱一般不属于赡养费；若该钱款虽名义上用于人情来往，但实质上是为了满足老人的基本生活需求或医疗需求，则可能被视为赡养费的一部分。
分析说明：
赡养费的定义与范围：
- 赡养费通常指的是子女为父母提供的，用于满足其基本生活需求（如食物、住房、衣物等）和医疗需求的费用。这是子女对父母应尽的法定义务，旨在保障父母的基本生活水平和健康。
人情来往费用的性质：
- 人情来往费用，如走亲访友、参加婚礼、葬礼等场合的礼金或礼品支出，通常不属于基本生活需求或医疗需求的范畴。这些费用更多地是社交活动中的一种支出，与个人的社交圈子和文化习俗有关。
具体情境下的判断：
- 若钱款明确用于人情来往：如果子女给老人的钱明确是用于人情来往，且老人有足够的其他收入或财产来满足其基本生活需求和医疗需求，那么这笔钱一般不被视为赡养费。
- 若钱款实质上用于满足老人基本需求：如果老人经济困难，子女给的钱虽然名义上用于人情来往，但实际上是为了满足老人的基本生活需求或医疗需求（例如，老人因病需要特殊治疗或护理，子女以人情来往为名给予资金支持），那么这笔钱可能被视为赡养费的一部分。
法律后果与建议：
- 在家庭财产纠纷中，如果子女和老人对钱款的性质存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼过程中，法院会根据具体情况判断钱款的性质，并作出相应的裁决。
- 为了避免纠纷，子女在给老人钱款时，可以明确约定钱款的用途和性质，并保留相关证据（如转账记录、聊天记录等），以便在需要时证明自己的主张。
进一步思考：
- 在实际操作中，赡养费的支付往往与家庭关系、经济状况、文化习俗等多种因素有关。因此，在处理此类纠纷时，需要综合考虑各种因素，以做出公平合理的裁决。
- 如果您或您的家人面临类似的家庭财产纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并采取有效的措施维护自己的合法权益。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。