结论前置：口述遗嘱（即口头遗嘱）并不需要由特定的人来“写”，而是需要遗嘱人在危急情况下，通过口头形式表达遗嘱内容，并确保有两个以上符合条件的见证人在场见证。
详细解释与流程：
危急情况：
- 口头遗嘱的设立必须是在遗嘱人面临生命垂危或其他紧急情况，无法或来不及以其他形式（如书面、录音录像）设立遗嘱时。
- 例如，遗嘱人因突发重大疾病或遭遇意外事故，生命垂危，此时可以设立口头遗嘱。
见证人在场：
- 口头遗嘱的设立必须有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证。
- 见证人需具备完全民事行为能力，且不能是继承人、受遗赠人或与他们有利害关系的人（如债权人、债务人、共同经营的合伙人等）。
- 见证人的作用是确认遗嘱人的真实意愿，并在必要时为遗嘱的合法性提供证明。
遗嘱内容表达：
- 遗嘱人应在见证人面前清晰、明确地口述遗嘱内容，包括遗产的分配方式、继承人或受遗赠人的姓名等关键信息。
- 见证人应仔细听取遗嘱人的口述，并确认其内容无误。虽然口头遗嘱不形成书面文件，但见证人可以在事后将遗嘱人口述的内容记录下来，并由所有见证人签名确认，以备后续可能发生的纠纷作为证据使用。
危急情况解除后的处理：
- 如果遗嘱人的危急情况解除，且能够以书面或录音录像等形式设立遗嘱，则之前所立的口头遗嘱自动失效。
- 因此，在条件允许的情况下，建议遗嘱人及时以更稳定的形式重新订立遗嘱，以确保遗嘱的合法性和有效性。
注意事项与建议：
- 口头遗嘱因其特殊性，在证明其有效性方面可能存在较大困难。因此，除非确实处于危急情况，否则建议采用更为正式和稳定的遗嘱形式（如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等）。
- 见证人的选择和在场见证的过程对于口头遗嘱的有效性至关重要。务必确保见证人与遗嘱人无利害关系，且能够如实反映遗嘱人的真实意愿。
- 在实际操作中，如果遗嘱人希望确保遗嘱的合法性和有效性，或者对口头遗嘱的设立过程有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，口述遗嘱并不需要由特定的人来“写”，而是需要遗嘱人在危急情况下，通过口头形式表达遗嘱内容，并确保有两个以上符合条件的见证人在场见证。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。