电子收据中单位盖章是必须的，而复核人和收款人是否需要填写需分情况讨论：

1. 单位盖章的必要性
   根据《民法典》第四百六十九条及《电子签名法》相关规定，电子收据作为数据电文形式的书面合同，需通过可靠电子签名或单位盖章确认法律效力。单位盖章（或电子签章）是证明收据真实性和主体身份的核心要件，必须存在，否则可能因形式瑕疵导致证据效力被质疑。

2. 复核人是否需要填写

   • 非强制要求：复核人通常用于内部财务管控流程，法律未明确规定必须填写。
     
   • 建议填写场景：若单位内部制度要求复核环节（如防止虚假收据），或收据涉及大额交易、合同履行等高风险场景，填写复核人可增强证据链完整性，降低争议风险。
     
   • 例外情形：小额、即时结清的交易中，若单位盖章已能充分证明交易真实性，复核人可省略。

3. 收款人是否需要填写

   • 法律强制性：收款人信息（姓名或账号）是证明资金流向的关键要素。根据《发票管理办法》及财务规范，收款人必须明确记载，否则可能因主体不明导致收据无效。
     
   • 特殊情形：若通过第三方支付平台（如支付宝、微信）完成交易，且电子收据已自动关联支付记录，可不再单独填写收款人，但需确保支付记录与收据内容一致。

实务建议：

• 优先完善核心要素：确保单位盖章、收款人信息完整，复核人按需填写。
  
• 电子收据形式合规：若使用电子签章，需符合《电子签名法》中“可靠电子签名”标准（如身份认证、时间戳、防篡改技术）。
  
• 留存备份：建议将电子收据与交易记录、合同等材料一并存档，形成完整证据链。
  

如有具体交易场景或纠纷，可进一步向我说明，我会结合细节提供针对性分析。