口头威胁不能拆旧房子建新房子，这一行为是否犯法，需结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 威胁行为的性质：

   • 如果口头威胁仅停留在言语层面，没有伴随任何实际的暴力、恐吓或破坏行为，且威胁的内容并不构成对他人人身安全或财产安全的直接威胁，那么这种行为可能不构成犯罪。但需要注意的是，即使不构成犯罪，如果威胁行为给他人造成了心理压力或困扰，也可能涉及民事侵权，如侵犯名誉权等。
   • 如果口头威胁伴随着实际的暴力、恐吓或破坏行为，或者威胁的内容足以使他人产生恐惧心理，且这种恐惧心理是合理的，那么这种行为可能构成犯罪。例如，如果威胁者声称要烧毁对方的房屋或伤害对方及其家人，且这种威胁具有现实可能性，那么威胁者可能构成寻衅滋事罪、故意毁坏财物罪或故意伤害罪等。

2. 威胁与拆旧建新行为的关联性：

   • 如果口头威胁是直接针对拆旧建新行为，且威胁的目的是阻止对方进行合法的拆旧建新活动，那么这种行为可能构成对他人合法权益的侵害。在这种情况下，如果威胁行为达到了犯罪的程度，威胁者将承担相应的刑事责任。
   • 如果口头威胁与拆旧建新行为无直接关联，或者威胁的目的是出于其他原因（如个人恩怨、报复等），那么需要单独评估威胁行为的性质及其可能构成的犯罪。

3. 法律后果与应对措施：

   • 对于受到口头威胁的一方，如果感到自身安全受到威胁，应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如录音、录像、证人证言等）。公安机关将依法进行调查处理，并根据威胁行为的性质和严重程度，决定是否对威胁者采取刑事强制措施。
   • 如果口头威胁行为不构成犯罪，但给他人造成了心理压力或困扰，受害者可以通过民事诉讼途径要求威胁者承担民事责任，如赔偿精神损失等。
   • 对于拆旧建新行为本身，如果符合相关法律法规和规划要求，且已经获得了必要的审批手续，那么这一行为是合法的。任何试图通过威胁手段阻止合法拆旧建新活动的行为都是违法的，并可能受到法律的制裁。

建议：在面对口头威胁时，应保持冷静并收集相关证据。如果威胁行为持续存在或升级，应立即向公安机关报案。同时，对于拆旧建新行为，应确保符合相关法律法规和规划要求，并获得必要的审批手续。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。