若公证处开票金额超过小规模纳税人标准，需分情况处理，具体如下：

1. 若公证处本身为小规模纳税人但开票金额超标
   根据《增值税一般纳税人登记管理办法》（国家税务总局令第43号），小规模纳税人年应税销售额超过500万元（工业、商业等）或80万元（营改增服务类，部分地区已统一为500万元）的，需在超标次月15日内向主管税务机关办理一般纳税人登记。

   • 操作建议：
     
     • 立即核对全年累计销售额（含免税、出口销售额），确认是否确实超标；
       
     • 若超标，需在规定期限内完成一般纳税人登记，否则将按销售额依照增值税税率计算应纳税额，且不得抵扣进项税额；
       
     • 登记后，需按一般纳税人税率（如6%、9%、13%）开具发票，并可抵扣进项税额。
       

2. 若公证处为一般纳税人但误按小规模开票
   若公证处已是一般纳税人，但因操作失误（如错误选择税率或征收率）导致开票金额“看似超标”，实际属于一般纳税人正常开票范围，则无需调整纳税人身份，但需更正发票：

   • 操作建议：
     
     • 立即收回错误发票并作废（若当月开具）或开具红字发票（若跨月）；
       
     • 重新按一般纳税人税率开具正确发票；
       
     • 核查内部开票流程，避免类似错误。
       

3. 若公证处为小规模纳税人但选择不登记为一般纳税人
   若年应税销售额超标但符合以下情形之一，可选择不登记为一般纳税人：

   • 按照政策规定，选择按照小规模纳税人纳税的（如其他个人、非企业性单位等）；
     
   • 年应税销售额超过规定标准但不经常发生应税行为的单位和个体工商户。
     
   • 操作建议：
     
     • 向主管税务机关提交书面说明，申请不登记为一般纳税人；
       
     • 若申请未获批准，仍需按一般纳税人管理；
       
     • 注意：选择不登记后，销售货物、劳务、服务等仍需按小规模纳税人税率（如3%、5%）计税，但不得抵扣进项税额，且可能面临税务风险。
       

风险提示：

• 若未按规定办理一般纳税人登记，税务机关将按销售额依照增值税税率计算应纳税额，并可能加收滞纳金或罚款；
  
• 错误开票可能导致发票无效，影响客户抵扣或报销，引发合同纠纷或行政处罚。
  

建议：

• 立即核对销售额及纳税人身份，确认是否需要调整；
  
• 若涉及复杂情况（如跨地区经营、混合销售等），可进一步提供细节，我将协助分析具体税务合规方案。