多层转包和违法分包的认定主要依据相关法律法规，并结合具体情形进行综合判断。以下是对这两者的详细认定标准：

一、多层转包的认定

多层转包，通常指的是承包单位将其承包的工程转包给其他单位，而这些单位又再次进行转包的行为。在认定多层转包时，主要关注以下几点：

1. 转包行为的连续性：

   • 是否存在连续的转包行为，即原承包单位将工程转包给第一手承包单位后，第一手承包单位又将其转包给第二手承包单位，以此类推。

2. 转包合同的签订：

   • 各转包单位之间是否签订了书面的转包合同，合同内容是否明确约定了转包的范围、价款、工期等关键条款。

3. 实际施工人的确定：

   • 在多层转包中，实际施工人往往与最初的承包单位没有直接的合同关系，而是与某一手转包单位签订施工合同。因此，确定实际施工人是认定多层转包的重要环节。

4. 法律法规的违反：

   • 多层转包往往违反了《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规中关于禁止转包的规定。例如，《建筑法》第二十八条规定：“禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人。”

二、违法分包的认定

违法分包，指的是承包单位违反法律法规规定，将承包的工程分包给不具备相应资质条件的单位或者个人，或者分包单位再次进行分包的行为。在认定违法分包时，主要关注以下几点：

1. 分包单位的资质：

   • 分包单位是否具备承接分包工程的相应资质条件。如果分包单位不具备相应资质，则构成违法分包。

2. 分包合同的签订：

   • 承包单位与分包单位之间是否签订了书面的分包合同，合同内容是否合法合规。例如，合同中是否明确约定了分包的范围、价款、工期等关键条款，以及是否违反了法律法规的强制性规定。

3. 分包行为的合法性：

   • 分包行为是否得到了建设单位的认可或者符合合同约定。如果未经建设单位认可或者违反合同约定进行分包，则可能构成违法分包。

4. 再次分包的情况：

   • 如果分包单位再次将其承包的工程进行分包，且未经原承包单位同意或者违反法律法规规定，则也构成违法分包。

5. 法律法规的违反：

   • 违法分包同样违反了《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规中关于分包的规定。例如，《建筑法》第二十九条规定：“建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。建筑工程总承包单位按照总承包合同的约定对建设单位负责；分包单位按照分包合同的约定对总承包单位负责。总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任。禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位。禁止分包单位将其承包的工程再分包。”

在实际操作中，对于多层转包和违法分包的认定，需要结合具体案情和相关法律法规进行综合判断。如果存在疑问或者争议，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。作为专注于刑事辩护、经济犯罪、合同纠纷领域的律师，我能够为你提供专业的法律咨询和辩护服务。如果你有任何相关问题，可以直接向我咨询。