“收集、调取证据”是刑事诉讼中检察机关为查明案件事实，依法向有关单位或个人获取与案件相关材料的行为。这一过程需严格遵循法定程序，确保证据的合法性、客观性和公正性。以下从法律定义、程序要求、当事人权益保护三个角度展开说明：

一、法律定义与核心原则

1. 合法性原则
   检察机关必须依照《刑事诉讼法》及相关司法解释收集证据，严禁以暴力、威胁等非法手段获取证据。例如，通过刑讯逼供获得的口供、非法搜查获取的物证，均可能被依法排除。

2. 客观全面原则
   检察机关需全面收集证据，既包括证明犯罪嫌疑人有罪的证据（如作案工具、证人证言），也包括证明其无罪或罪轻的证据（如不在场证明、自首材料）。例如，在盗窃案中，若嫌疑人主张物品为合法购买，检察机关需调取购买凭证以核实。

3. 保密原则
   涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私的证据，检察机关需采取保密措施。例如，调取企业商业合同或个人银行流水时，需严格限制知悉范围，防止信息泄露。

二、具体程序要求

1. 主体资格与证件出示
   收集、调取证据必须由检察人员实施，且需出示人民检察院的证明文件（如工作证、调取证据通知书）。例如，检察人员向医院调取伤情鉴定报告时，需出示相关证件并说明来意。

2. 调取证据的书面通知
   需调取证据材料时，检察机关应发出《调取证据通知书》，明确写明所需证据内容及原因。例如，在诈骗案中，检察机关可能向银行发出通知书，要求提供嫌疑人的账户交易记录。

3. 证据形式要求

   • 书证：应为原件，确有困难时可为副本或复制件，但需由二人以上制作并注明原件存放处，由制作人签名或盖章。
     
   • 物证：应为原物，不便搬运或保存时可拍照、录像，并确保足以反映原物外形、内容。
     
   • 电子数据：需遵循专门取证规则，由二名以上具备专业知识的检察人员负责，并制作笔录记录取证过程。

4. 调查取证记录
   检察人员需详细记录调查过程，包括时间、地点、参与人员、证据来源等。例如，在询问证人时，需制作笔录并由证人核对后签名确认。

三、当事人权益保护

1. 禁止强迫自证其罪
   检察机关不得强迫任何人证实自己有罪。例如，在讯问犯罪嫌疑人时，需告知其有权保持沉默，且沉默不得作为有罪或罪重的依据。

2. 申诉与控告权
   当事人及其辩护人、诉讼代理人认为检察机关收集、调取证据行为违法时，可依法提出申诉或控告。例如，若认为检察人员非法搜查住宅，可向上一级人民检察院申诉，要求审查并纠正。

3. 证据合法性审查
   法庭审理阶段，当事人可对证据的合法性提出异议。若检察机关无法证明取证程序合法，相关证据可能被排除。例如，若辩护人提出某份口供系通过刑讯逼供获得，检察机关需提供讯问录像等证据证明合法性。

总结与建议

“收集、调取证据”是刑事诉讼中的关键环节，直接关系到案件的公正处理。若您或他人涉及刑事案件，建议：

1. 配合检察机关的合法调查，但有权拒绝非法取证要求；
   
2. 及时委托律师审查证据合法性，维护自身权益；
   
3. 如发现检察机关违法取证，可依法提出申诉或控告。
   

如有进一步法律问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供专业分析。