针对您提出的“非正式交警查酒驾怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，无论是正式交警还是非正式交警（实际上，非正式交警并不具备执法权，这里我们理解为可能是协警或辅助人员配合交警执法的情况），查酒驾的流程和处理原则都是基于正式的交通法规和执法程序。以下是根据相关法律法规整理的详细解答：
一、查酒驾的基本流程
呼气酒精测试：
- 交警或配合执法的协警会使用呼气式酒精测试仪对驾驶人进行酒精含量检测。
- 若测试结果达到或超过饮酒驾驶（20mg/100ml）或醉酒驾驶（80mg/100ml）的标准，将依法采取进一步措施。
抽血检验（如必要）：
- 如果驾驶人对呼气测试结果有异议，或者涉嫌醉酒驾驶，交警会带驾驶人到医院进行血液酒精含量检测，以作为最终判定依据。
证件与车辆处理：
- 饮酒驾驶：暂扣驾驶证6个月。
- 醉酒驾驶：吊销驾驶证，且5年内不得重新取得。
- 同时，交警可能扣留机动车至处罚决定生效。
开具强制措施凭证：
- 交警会出具《公安交通管理行政强制措施凭证》，注明违法事实、处理依据及后续办理流程。
二、法律责任与处罚标准
行政处罚：
- 饮酒驾驶：罚款1000-2000元，记12分，暂扣驾驶证6个月；再次饮酒驾驶将处10日以下拘留，并罚款，同时吊销驾照。
- 醉酒驾驶：由公安机关约束至酒醒，吊销驾照，5年内不得重考；如果是营运车辆驾驶员，则终身禁驾营运资格。
- 酒驾发生重大事故构成犯罪：依法追究刑事责任，吊销驾照且终生禁驾。
刑事责任（醉驾入刑）：
- 根据《刑法》第一百三十三条之一，醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，处拘役（1-6个月）并处罚金。
- 若造成重大伤亡事故，可能按交通肇事罪或危害公共安全罪定罪，最高可判处死刑。
三、非正式交警（或协警）的角色与限制
- 非正式交警不具备独立执法权：他们通常是在正式交警的指导下或配合下进行工作，如协助维持秩序、引导交通等。
- 查酒驾的执法行为必须由正式交警执行：包括呼气酒精测试、抽血检验、开具强制措施凭证等关键环节，都必须由具备执法权的正式交警进行。
四、应对建议
- 配合执法：无论面对的是正式交警还是协警，驾驶人都应积极配合执法工作，如实提供相关信息。
- 了解权益：驾驶人有权对执法行为提出异议，并可以在收到处罚决定书后依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 杜绝酒驾：最重要的是，驾驶人应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为，以保障自身和他人的安全。
五、法律依据
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
- 《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一（危险驾驶罪）
- 《道路交通安全违法行为处理程序规定》
总结：查酒驾是严肃的执法行为，必须由具备执法权的正式交警进行。非正式交警（或协警）在查酒驾过程中主要起辅助作用。无论面对何种情况，驾驶人都应积极配合执法，并严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。