结论：赌场“放水”3万，若构成开设赌场罪，根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，通常会被认定为“情节严重”，可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。但具体量刑需综合考虑多种因素，包括犯罪情节、被告人角色、自首立功情况、退赃态度、社会影响及前科等。

详细分析：

1. 法律定性：

   • 赌场“放水”3万，实际上是指从赌场的盈利中抽取部分作为自己的收益或费用，这一行为构成开设赌场罪的一部分。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. “情节严重”的认定：

   • 根据相关司法解释，抽头渔利数额累计达到3万元以上的，即构成开设赌场罪中的“情节严重”。因此，赌场“放水”3万，在多数情况下会被认定为情节严重，从而面临更重的刑罚。
   • 除了抽头渔利数额，赌资数额累计达到30万元以上、参赌人数累计达到120人以上等情形，也可能被认定为情节严重。

3. 具体量刑考量因素：

   • 犯罪情节：包括赌场的规模、运营时间、抽水比例、参赌人数等，这些因素都会影响量刑的轻重。
   • 被告人角色：主犯、从犯或胁从犯的角色定位会影响量刑。主犯通常承担更重的刑责，而从犯或胁从犯可能会得到从轻处罚。
   • 自首与立功：若被告人在案发后主动投案自首，如实供述自己的罪行，或有立功表现，法院会依法从轻处罚。
   • 退赃与赔偿：积极退还抽水所得、赔偿受害人损失，以及缴纳罚金的态度，也是量刑时的重要考虑因素。全额退赃并认罪认罚的，有可能获得刑期上的适当减免。
   • 社会影响与前科：案件的社会影响恶劣程度以及被告人的前科情况，也会影响量刑。社会影响越大、前科越多的，量刑可能越重。

4. 可能的法律后果：

   • 若被认定为开设赌场罪且情节严重，被告人可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 在具体案件中，法院会根据上述考量因素，综合判断被告人的刑责，并作出相应的判决。

法律建议：

• 赌博和开设赌场是严重的违法行为，不仅会导致法律制裁，还会对个人和社会造成极大的负面影响。因此，我强烈建议遵守法律法规，远离任何形式的赌博和非法活动。
• 如果您或您身边的人涉及此类问题，不要惊慌失措，也不要试图逃避法律责任。而是应该积极面对，及时向我咨询，以便更好地了解法律规定、量刑标准及应对策略，从而做出正确的法律选择。

总之，赌场“放水”3万是严重的违法行为，一旦查实，必将面临法律的严惩。具体的刑期和罚金将依据案件的具体情况、被告人的个人情况以及法院的裁量权而确定。因此，请务必遵守法律法规，远离任何形式的赌博和非法活动。