家委会在学校食堂出现问题时是否有责任，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
家委会的职责范围：
- 家委会通常是由家长代表组成的，旨在加强家校沟通、参与学校管理、监督学校工作等。其职责一般不包括直接管理学校食堂的运营和食品安全。
- 如果家委会并未参与学校食堂的管理、监督或决策过程，那么在学校食堂出现问题时，家委会通常不承担直接责任。
家委会是否参与食堂管理：
- 如果家委会通过某种方式（如选举、委托等）参与了学校食堂的管理或监督工作，并且在其职责范围内未能履行好相应的义务，导致食堂出现问题，那么家委会可能需要承担一定的责任。
- 这种责任可能是基于家委会成员的过失或疏忽，例如未对食堂的卫生状况、食材质量等进行有效监督，或者未及时向学校或相关部门反映食堂存在的问题。
学校食堂问题的性质：
- 学校食堂问题可能涉及食品安全、卫生条件、管理不善等多个方面。不同性质的问题，其责任主体和责任程度也可能不同。
- 如果食堂问题是由于学校管理不善或故意违规造成的，那么学校应承担主要责任。家委会如果未参与管理或监督，则通常不承担责任。
- 如果食堂问题是由于家委会成员的过失或疏忽造成的，那么家委会可能需要承担相应的责任。但这种情况相对较少，且需要具体证据来支持。
法律责任与道德责任：
- 从法律角度来看，家委会是否承担责任取决于其是否违反了相关法律法规或合同约定。如果家委会未违反任何法律或合同，那么通常不承担法律责任。
- 从道德角度来看，即使家委会不承担法律责任，但如果其未能履行好家校沟通、监督学校工作的职责，导致食堂出现问题，那么家委会成员也可能面临道德上的谴责。
建议：
- 如果学校食堂出现问题，家长应首先与学校沟通，了解问题的具体情况和原因。
- 如果家长认为家委会在食堂问题中存在过失或疏忽，可以与家委会成员进行沟通，要求其解释和说明情况。
- 如果问题无法得到妥善解决，家长可以向相关部门（如教育部门、卫生部门等）投诉或举报，以维护自己的合法权益。
总结：家委会在学校食堂出现问题时是否有责任，需根据其是否参与食堂管理、监督以及食堂问题的性质等因素来综合判断。如果家委会未参与管理或监督，且食堂问题与家委会无关，那么家委会通常不承担责任。如果有问题，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的法律建议。