结论：对于国企职工2000年超生的情况，现在一般不会再追究相关责任，但具体还需结合当时的法律法规、政策以及单位的具体规定来判断。
分析说明：
法律法规的时效性：
- 法律法规具有时效性，随着时间的推移，新的法律法规会替代旧的法律法规。对于超生问题，我国在不同时期有不同的计划生育政策和相关法律法规。2000年时的计划生育政策与现在相比，已经有了很大的变化。
- 一般来说，对于过去的行为，如果当时的法律法规没有明确规定追究期限或者已经过了追究期限，那么现在通常不会再进行追究。
单位规定的考量：
- 国企作为用人单位，其内部规定也可能对职工的超生行为有所约束。然而，这些规定同样受到法律法规的制约，且随着时间的推移，单位的规定也可能发生变化。
- 如果单位在2000年时有明确的超生处理规定，并且该规定在当时是合法有效的，那么理论上单位可以根据该规定对超生职工进行处理。但是，如果现在已经过了单位规定的处理期限，或者单位已经废除了相关规定，那么现在就不会再追究。
实际操作的可行性：
- 从实际操作的角度来看，对于2000年的超生行为，现在再进行追究的可行性较低。一方面，时间久远，相关证据可能已经灭失或难以获取；另一方面，即使能够获取证据，也可能因为法律法规的变化而无法进行有效的处理。
特殊情况说明：
- 如果当时超生行为涉及到了严重的违法违纪行为，如伪造证件、行贿等，那么这些行为可能不受时间限制，随时都可能被追究责任。但是，这已经超出了单纯超生问题的范畴，而是涉及到了其他违法违纪行为。
建议与行动：
- 对于您提到的具体情况，我建议首先查阅当时的计划生育政策、相关法律法规以及单位的具体规定，了解当时对超生行为的处理方式和追究期限。
- 如果当时的规定已经明确不再追究或者已经过了追究期限，那么您就可以放心，现在不会再被追究相关责任。
- 如果您对此仍有疑虑或者遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。