核心结论：不小心把人家厂房烧了，安全员可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于火灾的原因、损失程度以及安全员在其中的过错程度。以下从不同角度详细分析：
民事赔偿角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，如果安全员因疏忽或故意行为导致火灾发生，从而烧毁了他人厂房，那么安全员（或其所在单位，如果安全员是在执行职务过程中造成损害的）需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括厂房的修复费用、因火灾导致的停产停业损失、厂房内物品的损失等。具体赔偿金额需要根据实际损失情况来确定，并可能通过协商、调解或诉讼等方式解决。
行政处罚角度：
- 法律依据：如果安全员的行为违反了消防安全相关的行政法规，如《中华人民共和国消防法》等，那么安全员可能会受到行政处罚。行政处罚的种类包括警告、罚款、拘留等，具体取决于违法行为的性质和严重程度。
- 处罚情形：例如，如果安全员未履行消防安全职责，导致火灾发生，且情节严重，那么可能会受到较重的行政处罚。
刑事责任角度：
- 法律依据：如果安全员的行为构成犯罪，如放火罪、失火罪等，那么安全员将面临刑事责任。刑事责任的承担通常意味着需要接受刑罚，如有期徒刑、拘役等。
- 犯罪构成：以失火罪为例，如果安全员因疏忽大意或过于自信的过失导致火灾发生，且造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），那么可能构成失火罪。
特殊情况考虑：
- 安全员无过错：如果火灾的发生与安全员无关，或者安全员已经尽到了合理的消防安全职责，那么安全员可能不需要承担任何责任。
- 第三方责任：如果火灾是由第三方（如其他员工、访客等）的行为导致的，且安全员没有过错，那么责任应由第三方承担。
建议与行动：
- 立即报警并通知相关部门：在火灾发生后，应立即报警并通知消防部门、安全生产监管部门等相关机构，以便及时救援和调查。
- 配合调查：安全员应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息，以便查明火灾原因和责任归属。
- 寻求法律帮助：如果安全员面临民事赔偿、行政处罚或刑事责任等法律问题，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结与提醒：不小心把人家厂房烧了是一个严重的法律问题，安全员可能面临多方面的法律责任。因此，建议安全员在日常工作中严格遵守消防安全规定，加强消防安全意识，以避免类似事件的发生。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。