不赡养老人但通过出钱方式履行部分义务的协议，在法律上属于赡养义务的特殊履行方式，但需注意协议内容必须合法且不违背公序良俗，否则可能被认定无效。以下是具体建议和协议框架要点：

一、协议合法性核心原则

1. 不能完全免除赡养义务
   根据《民法典》第1067条，子女对父母有法定赡养义务，包括经济供养、生活照料和精神慰藉。协议中若约定“子女仅出钱、不承担其他赡养责任”（如不探望、不护理），可能因违反法律强制性规定或公序良俗被认定无效。

2. 需尊重老人真实意愿
   若老人具备完全民事行为能力，协议需经其书面同意；若老人无/限制民事行为能力（如患老年痴呆），子女仍需履行法定赡养义务，无法通过协议免除。

3. 出钱标准需合理
   赡养费金额应参考当地生活水平、老人实际需求（如医疗费、护理费）及子女经济能力，过低可能被认定为“逃避义务”。

二、协议框架要点（示例）

标题：赡养义务履行协议
甲方（老人）：姓名、身份证号、联系方式
乙方（子女）：姓名、身份证号、联系方式

第一条 协议背景

明确双方关系（如“甲方为乙方父亲/母亲”），并说明因乙方无法亲自照料甲方，双方协商通过经济支持履行部分赡养义务。

第二条 赡养费支付

1. 金额：每月/年支付人民币XX元（建议附计算依据，如当地最低生活保障标准、老人医疗费用分摊等）。
   
2. 支付方式：银行转账至甲方账户（注明账号），或委托第三方（如居委会）监管。
   
3. 调整机制：约定随物价上涨、老人健康状况变化等调整金额的条件（如“每三年根据CPI指数调整”）。

第三条 其他赡养义务

1. 明确免除范围：如“乙方无需承担甲方日常照料、住院护理等义务，但需在甲方重大疾病时协助就医”。
   
2. 保留核心义务：建议保留“定期探望”（如每月至少1次）、“紧急情况联系义务”等，避免协议完全脱离赡养本质。

第四条 违约责任

1. 若乙方逾期支付赡养费，每逾期一日按未付金额的X%支付违约金。
   
2. 若乙方完全不履行协议，甲方有权要求恢复法定赡养义务（包括经济供养、生活照料等）。

第五条 协议变更与解除

1. 需双方协商一致并书面确认。
   
2. 若老人健康状况恶化需更多照料，乙方不得以协议为由拒绝履行额外义务。

第六条 争议解决

约定通过调解（如居委会、司法所）或诉讼解决，并明确管辖法院（如甲方住所地法院）。

签字页：双方签字、按手印，注明日期。建议公证以增强效力。

三、风险提示

1. 协议可能被认定部分无效：若法院认为协议“完全免除子女赡养义务”，可能判决子女仍需履行其他责任（如护理、精神慰藉）。
   
2. 老人反悔风险：若老人事后主张协议显失公平（如子女经济状况改善但未增加赡养费），可能要求重新协商或诉讼。
   
3. 第三方监督建议：可邀请居委会、亲属作为见证人，或约定将赡养费存入共管账户，避免资金被挪用。

建议：协议签订前，双方可共同咨询律师或通过基层调解组织（如司法所）协助起草，确保内容合法、可执行。若涉及复杂情况（如多子女分担、老人财产处置等），需进一步细化条款。如有具体问题，可直接向我咨询。