双方约定赡养老人，应当签订书面的赡养协议，并明确约定双方的权利和义务。以下是一份赡养协议的基本框架和要点，供您参考：

一. 协议双方的基本信息

• 明确指出赡养人（即承担赡养义务的一方或多方）和被赡养人（即需要被赡养的老人）的姓名、性别、身份证号码、住址等基本信息。

二. 赡养内容

1. 经济供养：明确约定赡养人应提供给被赡养人的经济支持，包括生活费、医疗费、护理费等，并可以具体约定支付的方式、时间和数额。

• 例如，约定每月支付生活费XXX元，医疗费按实际发生额由赡养人承担。

1. 生活照料：约定赡养人应如何照料被赡养人的日常生活，包括饮食、起居、清洁等方面的具体内容。

• 例如，约定赡养人应每周至少探望被赡养人一次，并协助处理家务。

1. 精神慰藉：虽然难以量化，但可以在协议中表达赡养人应给予被赡养人精神上的关心和陪伴。

三. 赡养期限

• 明确约定赡养的起始时间和终止时间，或者约定赡养至被赡养人去世为止。

四. 违约责任

• 约定如果赡养人未按照协议履行赡养义务，应承担的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

五. 争议解决

• 约定如果因履行赡养协议发生争议，双方应如何解决，例如通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式。

六. 其他条款

• 根据双方的具体情况和需求，可以约定其他相关的条款，如赡养人之间的分担比例、被赡养人财产的管理等。

在签订赡养协议时，我建议双方应当充分协商，确保协议内容真实、合法、有效，并符合双方的意愿和实际情况。同时，如果可能的话，最好请专业的律师或法律机构对协议进行审查和修改，以确保其法律效力和执行力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。