公司给员工签订保密协议，并不需要在每月发工资时支付保密费。以下是详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条：明确规定了用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对于负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。但此条款并未要求用人单位在签订保密协议时或每月发工资时支付保密费。
《中华人民共和国劳动法》第二十二条：也规定了劳动合同当事人可以在劳动合同中约定保守用人单位商业秘密的有关事项，同样未提及需要支付保密费。
二、保密费的性质与规定
保密费并非法定必须支付的费用：法律并未强制要求用人单位在与劳动者签订保密协议时必须支付保密费。保密义务是劳动者的法定义务，即使未支付保密费，劳动者也应当遵守保密协议。
保密费与竞业限制经济补偿的区别：竞业限制经济补偿是在劳动合同解除或终止后，用人单位为限制劳动者从事特定职业而支付的费用。而保密费则是为了鼓励劳动者更好地履行保密义务而可能支付的费用，两者在法律性质和支付条件上存在明显区别。
三、实际操作中的建议
明确保密义务与责任：在签订保密协议时，公司应明确劳动者的保密义务和责任，包括保密信息的范围、保密期限、违约责任等。这有助于确保双方对保密协议的内容有清晰的理解，减少后续争议的可能性。
合理设定保密措施：公司可以采取合理的保密措施，如设置访问权限、加密存储等，以确保保密信息的安全。这些措施有助于降低信息泄露的风险，保护公司的商业秘密。
考虑支付保密津贴（非必需）：虽然法律未要求支付保密费，但公司可以根据实际情况和需要，选择向承担较多保密义务的员工支付一定的保密津贴，以作为对其履行保密义务的额外激励。但这并非法定要求，而是公司的自主决定。如果公司决定支付保密津贴，应在保密协议中明确约定支付标准、方式及时限。
四、可能产生的法律后果
如果公司未支付竞业限制经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未按约定支付经济补偿，劳动者有权解除竞业限制协议的约束，自由选择就业，且不承担违约责任。
如果劳动者违反保密协议：无论公司是否支付保密费或经济补偿，劳动者都应遵守保密协议。如果劳动者违反保密协议，泄露了公司的商业秘密，公司有权要求劳动者承担违约责任，并可能因此遭受经济损失。
总结与建议：公司给员工签订保密协议时，并不需要在每月发工资时支付保密费。但公司应明确保密义务与责任、合理设定保密措施，并考虑是否支付保密津贴以激励员工更好地履行保密义务。如果公司有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。