关于别人失火烧了你家工艺榄树的赔偿问题，首先明确结论：失火者应当承担侵权责任，赔偿你家因此遭受的损失。 接下来，我将从多个角度详细分析这一问题：
一、法律责任分析
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，失火者因疏忽或故意导致火灾，烧毁了你家的工艺榄树，显然构成侵权，应当承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括直接损失和间接损失。直接损失是指因火灾直接导致的工艺榄树的毁损价值，这可以通过评估树木的市场价值来确定。间接损失则可能包括因树木毁损而导致的其他经济损失，如预期收益的减少等，但间接损失的赔偿需要具体证据支持，且可能受到一定限制。
二、赔偿流程与注意事项
证据收集：
- 在寻求赔偿前，你需要收集相关证据来证明火灾是由失火者造成的，以及工艺榄树的价值。证据可以包括火灾现场的照片、视频、消防部门的火灾事故认定书、树木的价值评估报告等。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与失火者进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。如果协商不成，你可以考虑通过人民调解委员会等第三方机构进行调解。
诉讼途径：
- 如果协商和调解均无法达成一致，你可以向人民法院提起诉讼，要求失火者承担侵权责任并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提交相关证据来支持你的主张。
三、特殊情况考虑
失火者无赔偿能力：
- 如果失火者没有足够的财产来赔偿你的损失，你可以考虑申请强制执行其财产，或者在其有赔偿能力时再行追偿。此外，如果失火者购买了相关保险，你也可以尝试向保险公司索赔。
火灾原因复杂：
- 如果火灾原因复杂，涉及多方责任，你可能需要聘请专业律师进行调查和取证，以确定各方的责任比例和赔偿金额。
四、建议与提醒
- 及时行动：在火灾发生后，应尽快收集证据并寻求赔偿，以免因时间拖延而导致证据灭失或赔偿难度增加。
- 专业咨询：如果你对赔偿流程或法律责任有疑问，建议直接向我咨询，我可以根据你的具体情况提供更详细的法律建议。
综上所述，失火者应当承担侵权责任并赔偿你家因火灾导致的工艺榄树损失。在处理此类问题时，请务必收集好相关证据，并考虑通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。