结论：保姆没有按摩证能否给老人按摩，需分情况讨论，主要取决于按摩行为是否涉及医疗活动以及是否产生法律后果。

1. 若按摩仅为一般性放松，不涉及医疗行为，法律未明确禁止，但需注意安全风险
   根据《中华人民共和国执业医师法》及相关规定，医疗按摩（如治疗颈椎病、腰椎间盘突出等）属于医疗行为，必须由具备医师资格或按摩师资质的人员操作。若保姆仅提供日常放松性质的按摩（如轻揉肩颈、捶背等），不涉及疾病治疗或医疗诊断，法律未明确禁止。但需注意：

   • 安全风险：若因按摩手法不当导致老人受伤（如肌肉拉伤、骨折等），保姆可能因“过错侵权”承担民事赔偿责任（《民法典》第1165条）；
     
   • 合同约定：若雇佣合同中明确约定保姆不得从事按摩等超出日常照料范围的行为，保姆可能构成违约，需承担违约责任。

2. 若按摩涉及医疗行为，则属于非法行医，可能面临行政处罚甚至刑事责任
   若保姆以治疗疾病为目的进行按摩（如宣称能治愈关节炎、高血压等），或使用药物、器械辅助按摩，则可能构成“非法行医”。根据《刑法》第336条，非法行医情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制；造成严重后果的，可处三年以上十年以下有期徒刑。即使未达到刑事标准，也可能因违反《医疗机构管理条例》被卫生行政部门处罚（如罚款、没收违法所得等）。

3. 建议：明确按摩性质，规避法律风险

   • 雇主角度：若需医疗按摩，应选择正规医疗机构或持证按摩师；若仅为日常放松，可在合同中明确保姆职责范围，并要求其接受基础安全培训。
     
   • 保姆角度：若未取得按摩资质，应避免宣传或实施医疗按摩行为；若老人有特殊健康需求，建议及时告知雇主并协助联系专业人员。

总结：保姆无按摩证能否按摩，关键看行为性质。日常放松需谨慎操作，医疗按摩则绝对禁止。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。