供应商隐瞒是否违法，需结合隐瞒的具体内容、合同约定以及法律规定来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同约定角度分析
若合同中有明确约定：如果供应商与采购方在合同中明确约定了供应商需如实披露某些信息（如产品来源、质量状况、生产过程等），而供应商故意隐瞒了这些信息，那么供应商的行为就构成了违约。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
若合同中无明确约定：如果合同中没有明确约定供应商需披露的信息范围，但供应商隐瞒的信息属于行业惯例或常识性信息，且这种隐瞒对采购方的决策产生了实质性影响，那么供应商的行为也可能被视为违约。不过，这种情况下需要采购方提供充分的证据来证明供应商的隐瞒行为与其决策之间的因果关系。
二、从法律规定角度分析
欺诈行为：如果供应商隐瞒的信息足以影响采购方的决策，且供应商主观上存在欺诈的故意，那么供应商的行为可能构成欺诈。根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。此外，如果供应商的欺诈行为情节严重，还可能触犯《刑法》中的诈骗罪，面临刑事处罚。
消费者权益保护：如果采购方属于消费者范畴（如个人购买商品或服务），且供应商隐瞒的信息涉及商品或服务的质量、性能、用途等关键信息，那么供应商的行为可能违反了《消费者权益保护法》的相关规定。根据该法，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，经营者有义务向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作虚假或者引人误解的宣传。
三、实际操作建议
审查合同：首先，采购方应仔细审查与供应商签订的合同，查看合同中是否有关于信息披露的明确约定。
收集证据：如果采购方认为供应商存在隐瞒行为，应尽快收集相关证据，如聊天记录、邮件、合同文本、产品说明书等，以证明供应商的隐瞒行为及其对自己的影响。
协商或诉讼：在收集到充分证据后，采购方可以与供应商进行协商，要求供应商承担违约责任或赔偿损失。如果协商无果，采购方可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
总结来说，供应商隐瞒是否违法需根据具体情况来判断。如果供应商隐瞒的信息违反了合同约定或法律规定，且对采购方的决策产生了实质性影响，那么供应商的行为就可能构成违约或欺诈，需要承担相应的法律责任。如果你在实际操作中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。