拿钱未办事且拒绝还钱的行为是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及民事、行政及刑事三个层面的法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、民事层面
构成违约：
- 若双方存在合法有效的合同，一方收取费用后未履行约定的义务且不退款，即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、补救措施或赔偿损失等责任。
- 举例：甲支付乙服务费以获取某项服务，但乙未提供服务且拒绝退款，甲有权要求乙承担违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失等。
不当得利：
- 若收款方无合法理由占有款项，即构成不当得利。此时，受损方有权要求返还不当利益。
- 举例：甲误转款项给乙，乙明知却拒不退还，即构成不当得利，甲可要求乙返还。
二、行政层面
- 公职人员行政违法：
- 若涉及公职人员，其利用职务便利非法收受财物后不履行职责或不正确履行职责，且不退还款项，可能违反行政纪律和法规，面临行政处分。
- 举例：政府部门工作人员在办理行政许可时非法收受财物，拖延或不办理且不退款，除民事责任外，还可能受到警告、记过、撤职等行政处分。
三、刑事层面
诈骗罪：
- 以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取数额较大财物的行为，构成诈骗罪。若收款方从一开始就无办事意图，仅通过欺骗手段获取财物且不退款，且达到诈骗罪立案标准，则需承担刑事责任。
- 举例：甲谎称能助乙孩子入学重点学校，骗取乙5万元后既不办事也不退款，即可能构成诈骗罪，面临刑事处罚。
非国家工作人员受贿罪：
- 公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务便利索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益且数额较大的，构成非国家工作人员受贿罪。
- 举例：公司采购人员收受供应商回扣，承诺供货但未兑现，也不退还回扣且数额较大，即可能触犯此罪名。
四、处理建议
面对此类情况，你可以首先尝试与对方协商解决，看是否能够达成和解并追回款项。若协商无果，你可以根据具体情形选择以下途径：
- 向相关部门投诉：若涉及公职人员，可向其所在单位或纪检监察机关投诉。
- 提起民事诉讼：若属于民事违约或不当得利，可向法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任或返还不当利益。
- 报警并提起刑事诉讼：若涉嫌诈骗或非国家工作人员受贿等犯罪行为，可向公安机关报案，并配合调查取证，必要时可提起刑事诉讼。
在处理此类问题时，建议你保留好相关证据，如合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。