结论：会计举报老板借款超过1年未归还，老板是否构成挪用资金罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

一、挪用资金罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条的规定，挪用资金罪的构成要件主要包括：

1. 主体要件：犯罪主体为公司、企业或者其他单位的工作人员，但这里讨论的是老板，即单位的主要负责人或实际控制人。在一般情况下，单位的主要负责人或实际控制人利用职务便利挪用资金，也可能构成挪用资金罪，关键在于其是否利用了职务上的便利。

2. 主观要件：犯罪主观方面为故意，即明知自己的行为是在挪用本单位的资金，并且希望这种结果发生。

3. 客观要件：犯罪客观方面表现为行为人利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的。

4. 客体要件：犯罪客体是公司、企业或者其他单位资金的使用收益权。

二、老板借款超过1年未归还的具体分析

1. 是否利用职务便利：

   • 如果老板作为单位的主要负责人或实际控制人，利用其管理、经手单位资金的职务便利，将单位资金借出并超过1年未归还，这符合挪用资金罪的客观要件之一。

2. 借款用途与归还情况：

   • 若借款用于个人使用或借贷给他人，且数额较大、超过三个月（本例中为1年）未还，这符合挪用资金罪的客观要件。
   • 若借款用于营利活动或非法活动，则不受时间限制，只要数额较大即可构成犯罪。但本例中未提及借款用途，故主要考虑时间因素。

3. 数额大小：

   • 挪用资金罪的成立还要求挪用的资金数额较大。具体数额标准可能因地区和司法实践而异，但一般会有明确的司法解释或地方性法规进行规定。因此，需要具体了解当地的相关规定以判断老板借款的数额是否达到犯罪标准。

三、其他考虑因素

1. 老板与单位的关系：

   • 如果老板是单位的唯一股东或控股股东，且单位资金与个人资金混同，那么老板借款的行为可能被视为个人行为而非职务行为，从而不构成挪用资金罪。但这种情况需要具体证据支持，且并非绝对。

2. 单位内部管理规定：

   • 如果单位内部有明确规定禁止老板或员工私自借款或挪用资金，且老板违反了这些规定，那么这可能作为认定其主观故意的依据之一。

3. 会计的举报与证据：

   • 会计的举报是引发调查的重要线索，但最终是否构成犯罪还需要依靠充分的证据支持。包括借款合同、转账记录、老板的陈述与辩解等。

四、法律建议

1. 收集证据：

   • 如果会计认为老板的行为构成挪用资金罪，应首先收集相关证据，如借款合同、转账记录、单位内部管理规定等。

2. 咨询专业律师：

   • 在掌握一定证据后，应咨询专业律师以获取更具体的法律意见。律师可以根据具体情况分析老板的行为是否构成犯罪，并给出相应的法律建议。

3. 考虑报案：

   • 如果律师认为老板的行为构成犯罪，且证据充分，那么可以考虑向公安机关报案。但报案前应确保已充分了解相关法律风险和后果。

综上所述，会计举报老板借款超过1年未归还，老板是否构成挪用资金罪需根据具体情况判断。如果老板利用职务便利、借款数额较大且超过三个月未还（本例中为1年），且没有合法理由或单位内部管理规定的支持，那么老板的行为可能构成挪用资金罪。但最终是否构成犯罪还需要依靠充分的证据和司法机关的认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。