未成年偷东西自首是否会被拘留，需根据未成年人的具体年龄、盗窃情节以及相关法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、未成年人的年龄与法律责任
未满14周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国刑法》，不负刑事责任，不予刑事处罚。
- 公安机关会责令其父母或其他监护人加以管教，必要时由政府进行专门矫治教育。因此，这一年龄段的未成年人偷东西自首，不会被拘留。
已满14周岁不满16周岁的未成年人：
- 对盗窃罪一般不承担刑事责任，除非盗窃金额过大或情节特别严重。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，即使应当给予行政拘留处罚，也不执行，而是依法给予其他治安管理处罚措施，如警告、罚款等，并责令其监护人严加管教。所以，这一年龄段的未成年人偷东西自首，通常也不会被拘留。
已满16周岁的未成年人：
- 若盗窃行为构成犯罪，根据《中华人民共和国刑法》，应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。此时，自首虽不能保证不被刑事拘留，但可以作为从轻或减轻处罚的情节在后续审判中予以考虑。
- 若未构成犯罪，但违反治安管理，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能被行政拘留。不过，由于未成年身份，通常会从轻处罚，并通知家长或监护人。但即便如此，也存在被行政拘留的可能性。
二、盗窃情节对处理结果的影响
- 盗窃金额：金额较小可能仅面临行政处罚，而金额较大则可能构成犯罪。
- 作案手法：手法恶劣或多次盗窃可能加重处罚。
- 自首情节：自首是法定从轻或减轻处罚的情节，对量刑有积极影响。但自首本身并不保证不被拘留，而是为后续审判中的量刑提供有利依据。
- 退赃情况：积极退还赃款可能减轻处罚。
三、法律依据与原则
- 《中华人民共和国刑法》：明确了不同年龄段未成年人的刑事责任能力，并强调了“教育为主、惩罚为辅”的原则。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》：针对未成年人的特殊情况，规定了不执行行政拘留处罚的情形，体现了对未成年人的保护和教育。
四、建议与总结
- 对于未成年人及其家长：应加强对未成年人的教育和监管，避免其走上违法犯罪的道路。一旦发生盗窃等违法行为，应积极配合公安机关的调查和处理工作，争取从宽处理。
- 对于公安机关：在处理未成年人盗窃案件时，应充分考虑未成年人的身心特点和发展需要，采取适当的教育和矫治措施，帮助其认识错误、改正行为。
综上所述，未成年偷东西自首是否会被拘留，需根据具体情况综合判断。无论如何，自首都是一个明智的选择，因为它不仅能在法律上获得从宽处理的机会，还能体现出认罪悔罪的态度。如果你或你的家人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。