电商单方面取消订单是否构成欺诈，需分情况讨论：
- 若电商存在故意告知虚假情况或隐瞒真实情况，诱使消费者作出错误意思表示的行为：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在此情况下，电商单方面取消订单，且存在欺诈行为，消费者有权要求撤销订单，并可能要求电商承担相应的赔偿责任。例如，电商在宣传时承诺商品有货且价格优惠，但消费者下单后，电商却以无货为由单方面取消订单，且该无货情况在电商宣传时即已存在或电商明知，则可能构成欺诈。
- 若电商因不可抗力、商品缺货、系统错误等合理原因单方面取消订单：在此情况下，电商通常不构成欺诈。但电商应及时通知消费者，并说明取消订单的原因，同时按照法律规定或双方约定处理退款等事宜。例如，因自然灾害导致商品无法按时交付，电商在得知情况后及时通知消费者并取消订单，此行为一般不构成欺诈。
消费者在面对电商单方面取消订单时的权益保护：
- 保留证据：消费者应保留与电商的沟通记录、订单信息、支付凭证等相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
- 与电商协商：消费者可以先尝试与电商协商，要求电商按照约定履行义务或给予合理的补偿。
- 投诉举报：若协商无果，消费者可以向相关监管部门投诉举报，要求监管部门介入调查并处理。
- 法律途径：若上述途径均无法解决问题，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
对电商的建议：
- 诚信经营：电商应遵守法律法规和商业道德，诚信经营，不得故意欺诈消费者。
- 完善制度：电商应建立完善的订单处理和退款制度，确保在出现订单问题时能够及时、妥善地处理。
- 加强沟通：电商应加强与消费者的沟通，及时告知订单状态和处理结果，避免因信息不对称导致消费者误解或不满。
综上所述，电商单方面取消订单是否构成欺诈需根据具体情况判断。消费者在面对此类问题时，应保留证据、与电商协商、投诉举报或通过法律途径维护自己的权益。同时，电商也应诚信经营、完善制度、加强沟通，以减少类似问题的发生。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。