入职时竞业协议是可以不签的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律原则：

   • 根据法律，签订竞业协议应遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，员工有权根据自己的意愿决定是否签订竞业协议。

2. 员工权利：

   • 如果员工认为竞业协议的条款不合理，比如限制期限过长、补偿过低等，有权拒绝签订。这是员工的合法权利，不会因此承担法律责任。

3. 可能的影响：

   • 虽然法律上允许拒签竞业协议，但拒签可能会影响员工与用人单位的关系。用人单位可能会因此认为员工不配合管理，甚至可能影响后续的晋升和工作机会。

4. 建议做法：

   • 如果员工决定拒签竞业协议，应与用人单位坦诚沟通，说明拒签的理由，并尝试协商调整竞业限制的范围、期限或提高补偿标准等，以达成双方都能接受的解决方案。这样既维护了自身的合法权益，又尽量避免了与用人单位产生不必要的矛盾。

5. 特殊情况：

   • 需要注意的是，如果双方之前已有约定需要签订竞业协议，而员工拒绝签订，可能会构成违约。因此，在拒签前，员工应仔细审查自己的劳动合同和相关约定，以避免不必要的法律风险。

综上所述，入职时竞业协议是可以不签的，但员工在做出决定前应充分考虑可能的影响，并与用人单位进行坦诚沟通。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。